在我国，劳务用工的年龄下限是16周岁，而关于劳务用工的年龄上限，法律并未设定明确的限制，但存在与退休年龄相关的规定，这在一定程度上影响了劳动者的就业状态。以下是对此问题的详细分析：
一、劳务用工的年龄下限
根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这一规定旨在保护未成年人的身心健康和接受教育的权利，确保他们不会因过早参与劳动而受到不利影响。因此，劳务用工的年龄下限是16周岁，任何单位或个人都不得招用未满16周岁的未成年人从事劳务活动。
二、劳务用工的年龄上限及退休年龄的影响
无明确上限：法律并未明确规定劳动者达到某一特定年龄后就不能再从事劳务活动或签订劳务合同。只要劳动者具备劳动能力并符合岗位要求，且双方自愿，就可以建立劳务关系。
退休年龄的影响：虽然法律未设定劳务用工的年龄上限，但退休年龄是一个重要的参考点。根据现行规定，男性年满60周岁、女性工人年满50周岁（管理岗位年满55周岁）应办理退休手续。退休后，劳动者通常不再以正式员工的身份继续工作，但这并不意味着他们不能继续从事其他形式的劳务活动或签订劳务合同。例如，一些退休人员可能会选择继续从事咨询、培训等劳务活动，以发挥余热或增加收入。
三、超龄劳动者的权益保障
对于已达到退休年龄但未享受基本养老保险待遇或领取退休金的人员，如果他们继续在原单位工作或到新单位工作，可能会面临签订劳动合同还是劳务合同的问题。一般来说，如果劳动者已享受养老保险待遇或领取退休金，则与新单位形成的是劳务关系；否则，可能被视为劳动关系，但需结合具体情况判断。无论签订何种合同，超龄劳动者的合法权益都应受到保护，他们有权获得相应的劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生保护等权益。
四、特殊情况下的劳务用工
对于文艺、体育和特种工艺单位，若确需招用未满16周岁的未成年人作为文艺工作者、运动员或艺徒，必须严格依照国家有关规定履行审批手续，并保障其接受义务教育的权利。同时，这些单位还需采取相应的保护措施，以确保未成年人的合法权益得到充分保障。
五、法律责任与处罚
为确保法定用工年龄的严格执行，法律法规对违反规定的企业事业组织、个体工商户等用人单位设定了明确的法律责任。非法招用未满16周岁的未成年人的，将由劳动部门责令改正并处以罚款；情节严重的，还将由工商行政管理部门吊销营业执照，以此维护劳动力市场的合法秩序和保护未成年人的合法权益。
总结与建议：
劳务用工的年龄下限是16周岁，而关于年龄上限，法律并未设定明确的限制。但退休年龄是一个重要的参考点，它影响着劳动者的就业状态。对于超龄劳动者，无论签订何种合同，其合法权益都应受到保护。用人单位在招聘和使用劳动力时，应严格遵守相关法律法规，确保合法用工，并特别注意对未成年工和特定行业劳动者的特殊保护。如果您在劳务用工方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。