被交警抓到没戴头盔，你可能会面临以下法律后果和处理方式：
罚款：
- 摩托车驾驶人：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条和第九十条的规定，摩托车驾驶人及乘坐人员未按规定戴安全头盔的，通常会被处以20元至200元的罚款。具体罚款金额可能因地区而异，但都会在当地交通法规中明确规定。
- 电动车或自行车驾驶人：虽然法律没有强制要求电动车或自行车驾驶人佩戴头盔，但出于安全考虑，交警有权进行管理和处罚。对于电动车或自行车驾驶人未佩戴头盔的，可能被处以5元至50元的罚款。
警告教育：
- 对于初次违法且情节较轻的，交警可能会给予口头警告，并进行交通安全教育，以增强你的安全意识。这是交警常用的一种柔性执法方式，旨在通过教育引导你自觉遵守交通规则。
记分（针对摩托车驾驶人）：
- 驾驶二轮摩托车不戴安全头盔的，根据相关规定，将被记2分。这会影响你的驾驶证记分周期和年审，因此务必重视。
扣留车辆：
- 如果你拒绝接受罚款处罚，交警有权扣留你的非机动车作为强制措施。这是为了确保交通法规的执行，维护道路交通秩序。
其他后果：
- 未及时处理罚单可能会产生滞纳金，并且可能影响你的个人征信和车辆相关业务，如汽车年审、过户、换证等。因此，建议你在收到罚单后尽快处理，以免产生不必要的麻烦。
处理方式：
- 现场处理：被交警查到未佩戴头盔时，应积极配合调查和处理，出示相关证件，并了解违法行为的具体情况和处罚措施。这是你的法定义务，也是避免进一步法律后果的关键。
- 缴纳罚款：如果你对处罚无异议，应在规定期限内到指定银行或通过线上方式（如交管12123软件、支付宝app）缴纳罚款，并保留好罚款收据作为凭证。这是履行法律义务的重要步骤。
安全建议：
- 骑乘摩托车、电动自行车时佩戴头盔是非常必要的安全措施。它能有效保护你的头部安全，大大降低伤亡风险。因此，无论从法律角度还是安全角度考虑，都建议你务必佩戴好安全头盔。
- 驾驶人应自觉遵守交通规则，增强安全意识。这不仅能保护自己免受伤害，还能避免不必要的法律纠纷和经济损失。
总结：佩戴头盔是驾驶摩托车、电动车或自行车时的基本安全要求。遵守这一规定不仅能保护自己免受伤害，还能避免不必要的法律后果。如果你被交警抓到没戴头盔，请按照上述方式处理，并务必在今后的骑行中佩戴好安全头盔。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。