当工程结算价超过合同价10%时，处理这一问题需要细致的分析和遵循一定的步骤。以下是我为您提供的详细解答：
一、初步原则与态度
首先，处理此类情况应遵循合同约定、相关法律法规，并秉持公平合理的原则。双方应积极沟通，力求通过协商解决问题，避免不必要的法律纠纷。
二、核查合同条款
价格调整机制：请仔细检查合同中是否包含价格调整条款，特别是因原材料价格波动、政策法规变化等不可抗力因素导致的价格变动。如果结算价的超出符合这些约定，那么应按照合同中的规定执行。
变更与增加条款：审查合同中关于工程变更、服务内容增加等条款。如果结算价的超出是由于合同履行过程中的变更或增加事项导致的，那么应确认这些变更是否符合合同要求，并按照约定的程序和计价方式处理。
三、核实超出原因
工程量或服务量：核对实际完成的工程量或服务范围是否有增加，并查阅相关的变更指令、验收记录等文件。对于新增部分，应按照合同单价或合理的市场价格计算费用。
成本因素：分析原材料价格、人工成本等市场波动对成本的影响。如果合同中有关于价格风险分担的约定，那么应依约处理。同时，也要考虑政策法规变化（如税率调整）对结算价的影响。
其他因素：调查是否存在因质量问题、工期延误等情况导致的额外费用。根据合同约定和实际情况，确定责任方及费用承担方式。
四、协商与沟通
在明确超出原因后，双方应进行友好协商，坦诚交流各自的看法和期望的解决方案。可以邀请专业人员参与协商，提供专业意见，以促进达成一致。
五、参考法律法规与合同条款
如果合同中没有相关规定或双方协商未果，那么可以参考《中华人民共和国民法典》等相关法律法规中关于合同履行、违约责任的规定。这些规定可以作为协商或后续法律程序的基础。
六、第三方机构介入或法律途径
调解与鉴定：如果协商难以取得进展，可以向行业协会、商会或专业调解机构申请调解。对于专业性较强的问题（如工程造价评估），可以委托有资质的专业鉴定机构进行鉴定。
仲裁与诉讼：如果调解和协商均无法解决问题，那么可以考虑通过法律途径解决争议。如果合同中有仲裁条款，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁；如果合同无仲裁条款，那么任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
七、总结与建议
处理工程结算价超过合同价10%的问题时，应综合考虑合同条款、法律法规、实际情况及双方利益。通过协商、沟通或法律途径寻求合理解决方案是关键。在整个过程中，保持与对方的良好沟通至关重要，尝试理解对方立场，寻求双赢解决方案，以维护长期的合作关系。