在回答您关于“只有合同和发票起诉胜率高吗”的问题时，我们需要从多个角度来分析这个问题。
首先，合同和发票作为交易的重要凭证，确实在诉讼中具有一定的证明力。合同能够证明双方之间的交易关系和约定内容，而发票则能证明交易的经济往来。然而，仅凭合同和发票，并不能确保在诉讼中获得高胜率，原因如下：
证据链的完整性：
- 法院在审理案件时，会综合考虑多种因素以形成完整的证据链。除了合同和发票，还可能需要交货单、付款记录、验收报告等其他证据来证明交易的具体内容、履行情况等关键事实。
- 如果缺乏这些辅助证据，仅凭合同和发票可能无法全面、准确地反映交易的全貌，从而影响法院的判断。
证据的真实性和关联性：
- 尽管合同和发票具有法定形式，但仍然存在伪造或变造的可能性。如果对方对合同或发票的真实性提出异议，并提供了相应证据，那么仅凭这些证据可能无法支持您的主张。
- 此外，合同和发票本身只能证明交易的存在，但不一定能直接证明交易的具体细节或履行情况。因此，还需要其他证据来补充和证明这些关键事实。
法律适用和举证责任：
- 不同类型的纠纷适用的法律规定不同，对证据的要求也有所差异。例如，在买卖合同纠纷中，除了合同和发票，还需要证明合同的成立、生效以及双方的履行情况。
- 根据“谁主张，谁举证”的原则，您需要承担举证责任，证明自己的主张成立。如果仅有合同和发票而无其他证据支持，您可能因无法完成举证责任而承担不利后果。
建议：
- 在准备起诉前，尽量收集与交易相关的所有证据，包括合同、发票、交货单、付款记录、验收报告、沟通协商记录等，以形成完整的证据链。
- 如果某些证据确实无法获取，可以考虑通过其他方式来证明交易的真实性和履行情况，例如通过证人证言、专家鉴定等。
- 在起诉前咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼策略，以便更好地准备和进行诉讼。
综上所述，虽然合同和发票在诉讼中具有一定的证明力，但仅凭这两者并不能确保高胜率。为了增加胜诉的可能性，您需要尽可能收集完整的证据链，并在起诉前咨询专业律师的意见。