完不成任务扣绩效工资是否合法，主要取决于劳动合同中的约定、用人单位规章制度的制定与执行、扣除工资的合理性以及是否违反最低工资标准等多个方面。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动合同中的约定

   • 合法情形：如果劳动合同中明确约定了绩效工资与工作任务完成情况挂钩，包括任务标准、考核办法及绩效工资扣减规则，且劳动者在知晓并同意后签订了劳动合同，那么用人单位在劳动者未完成任务时，依据合同约定扣减绩效工资是合法的。
   • 不合法情形：若劳动合同中未明确约定或约定不明确，用人单位擅自扣减绩效工资则属于违反合同约定，是不合法的。

2. 用人单位规章制度的制定与执行

   • 合法情形：用人单位应制定完善、合理的绩效考核制度，明确任务目标及对应的绩效工资扣减标准。该制度需通过民主程序制定，如职工代表大会或全体职工讨论，并与工会或职工代表平等协商确定。同时，规章制度制定后，应向劳动者进行公示或告知，确保劳动者知悉其内容。在此情况下，依据规章制度扣减绩效工资是合法的。
   • 不合法情形：若规章制度未经民主程序制定、内容违反法律法规或未向劳动者公示/告知，则依据此类规章制度扣减绩效工资是不合法的。

3. 扣除工资的合理性

   • 公平原则：扣除绩效工资应遵循公平、合理的原则，绩效评估应基于客观、公正的标准，避免主观臆断或不公平评价。
   • 改进机会：用人单位应给予劳动者合理的改进机会，并提供具体指导和帮助。直接扣减而不给改进机会可能被视为不合理。
   • 通知义务：在扣除绩效工资前，用人单位应提前通知劳动者，详细说明扣除原因、金额及期限等信息。
   • 最低工资保障：扣除后的工资不得低于当地最低工资标准。若扣减导致工资低于最低标准，则扣减行为违法。
   • 扣除比例限制：虽然法律没有明确规定具体的扣除比例，但根据相关法律规定或行业惯例，扣除的工资比例通常不得超过一定限度（如部分地区或行业可能规定不超过工资的20%），超过此比例可能被视为不合法。

4. 实际应用中的建议

   • 对于用人单位：建议在劳动合同中明确约定绩效工资与工作任务完成情况的挂钩条款，并确保该条款的合法性、合理性和公平性。同时，应制定合法有效的规章制度，并严格按照规章制度执行。在扣减绩效工资前，应确保已履行通知义务，并给予劳动者合理的改进机会。
   • 对于劳动者：在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，了解自身权益和义务。若遇到不合法扣减绩效工资的行为，应首先与用人单位沟通协商，要求其说明扣减依据和合理性。若协商无果，可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁来维护自己的合法权益。

总结来说，完不成任务扣绩效工资的合法性是一个综合判断的过程。劳动者在遇到此类问题时，应仔细查阅劳动合同和相关规章制度，并咨询专业意见（即直接向我咨询）以维护自己的合法权益。同时，用人单位也应确保扣减行为的合法性、合理性和公平性，以避免不必要的法律纠纷。