关于两人合伙开店，其中一人负责管理时工资多少合适的问题，这并没有一个固定的标准答案，但可以从以下几个角度进行分析和考虑：

1. 市场行情与行业标准：

   • 首先，可以参考同行业、同地区类似职位的工资水平。这有助于确保管理者的工资既不过高也不过低，保持与市场接轨。
   • 例如，如果当地同类型店铺的管理者月薪普遍在5000元至8000元之间，那么可以考虑在这个范围内设定管理者的工资。

2. 店铺规模与盈利状况：

   • 店铺的规模和盈利状况也是决定管理者工资的重要因素。如果店铺规模较大、盈利状况良好，那么管理者的工资可以相应提高，以体现其管理价值和贡献。
   • 反之，如果店铺规模较小、盈利状况一般，那么管理者的工资可能需要控制在较低水平，以确保店铺的运营成本不会过高。

3. 管理者的职责与贡献：

   • 管理者的具体职责和贡献也是决定其工资的关键因素。如果管理者不仅负责日常运营，还承担了市场拓展、团队建设等重要职责，并且取得了显著成效，那么其工资应该相应提高。
   • 例如，如果管理者通过有效管理使店铺的销售额大幅增长，或者成功开拓了新的市场渠道，那么可以考虑给予其更高的工资或奖金。

4. 合伙协议与约定：

   • 在合伙开店之初，最好通过合伙协议明确管理者的工资标准、支付方式以及调整机制等。这有助于避免后续因工资问题产生的纠纷和矛盾。
   • 合伙协议可以规定管理者的工资为固定月薪加绩效奖金的形式，或者根据店铺的盈利状况进行比例分成等。

5. 法律与税务合规：

   • 在确定管理者工资时，还需要考虑法律与税务的合规性。确保管理者的工资符合当地最低工资标准，并且按照规定缴纳个人所得税等税费。
   • 例如，如果当地最低工资标准为每月2000元，那么管理者的工资至少应达到这个水平，并且需要按照税法规定缴纳个人所得税。

具体建议：

• 在没有具体数据的情况下，可以初步设定一个基于市场行情和店铺规模的工资范围，如每月5000元至7000元，并根据管理者的实际表现和店铺的盈利状况进行适时调整。
• 如果管理者承担了额外的职责或取得了显著成效，可以考虑给予其额外的奖金或提成，以激励其继续努力工作。
• 重要的是要在合伙协议中明确管理者的工资标准、支付方式以及调整机制等，以避免后续纠纷和矛盾。

示例计算（假设以市场行情和店铺规模为主要考虑因素）：

• 假设当地同类型店铺的管理者月薪普遍在6000元左右，且店铺规模适中、盈利状况稳定。
• 那么，可以初步设定管理者的月薪为6000元，并根据店铺的年度盈利状况给予其一定比例的年终奖金（如年度净利润的5%）。

最后，需要强调的是，每个合伙店铺的情况都是独特的，因此在确定管理者工资时需要综合考虑多种因素，并根据实际情况进行灵活调整。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。