车辆被刮蹭且对方逃逸，可按以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场
   第一时间拨打122（交通事故报警电话）或110，向警方说明事故时间、地点、对方车辆特征（如车型、颜色、车牌号）及逃逸方向。若现场有目击者，尽量获取其联系方式。保护现场至关重要，包括不移动车辆、不破坏痕迹，以便交警取证。

2. 收集证据

   • 行车记录仪：若车辆安装记录仪，立即保存视频作为直接证据。
     
   • 现场照片：拍摄车辆受损部位、地面痕迹、周边环境（如路口、标志物）。
     
   • 证人信息：记录目击者姓名、电话，后续可能需配合调查。
     
   • 监控录像：若事故发生在有监控的区域（如商场、小区），联系管理方调取录像。

3. 联系保险公司
   即使对方逃逸，仍需在48小时内向保险公司报案。根据车险条款，若购买了“机动车损失保险无法找到第三方特约险”，保险公司可能全额赔付；若未购买，通常需承担30%的免赔率（具体以合同为准）。

4. 配合警方调查
   交警会通过调取监控、排查车辆信息等方式追查逃逸方。若找到对方，可要求其赔偿损失；若未找到，警方会出具《交通事故责任认定书》，注明对方逃逸承担全责。

5. 法律追责

   • 行政处罚：根据《道路交通安全法》，逃逸方可能面临200-2000元罚款、15日以下拘留，并扣12分。
     
   • 刑事责任：若逃逸导致他人重伤或死亡，可能构成交通肇事罪，面临3年以上有期徒刑。

6. 后续索赔

   • 若逃逸方被找到，可直接向其索赔（包括车辆维修费、误工费等）。
     
   • 若对方拒赔或无力赔偿，可凭交警认定书向法院起诉，申请强制执行。
     
   • 若未找到逃逸方，且未购买相关保险，需自行承担损失。

提示：逃逸行为会加重对方责任，但处理流程需以证据和法律程序为基础。建议全程保留书面材料（如报警回执、维修发票），并定期与交警沟通进展。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。