双倍工资的仲裁时效确实为一年，以下是对此问题的详细解析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。而双倍工资差额的性质并非劳动报酬，而是对用人单位未依法签订书面劳动合同的惩罚性赔偿，因此应适用一年的仲裁时效规定。
二、计算方式
一般情形：
- 仲裁时效自用工满一个月的次日起开始起算。例如，若劳动者于2023年1月1日入职，用人单位一直未与其签订书面劳动合同，则劳动者主张双倍工资差额的仲裁时效自2023年2月1日起算，至2024年1月31日止。
特殊情形（劳动关系终止）：
- 若劳动关系在一年内终止，则仲裁时效自劳动关系终止之日起算一年。例如，若劳动者于2023年1月1日入职，2023年6月30日离职且未签订书面劳动合同，则其应在2024年6月30日前申请仲裁。
- 若劳动关系持续超过一年仍未签订书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，此时仅支持起诉之日前一年的双倍工资差额。例如，若劳动者于2023年1月1日入职，至2024年1月1日仍未签订书面劳动合同，则其可主张2023年2月至12月的双倍工资差额，但需在2024年12月31日前申请仲裁。
三、注意事项
时效中断与中止：
- 在仲裁时效期间内，若一方当事人通过协商、申请调解等方式向对方当事人主张权利的，或者向有关部门请求权利救济的，或者对方当事人同意履行义务的，仲裁时效中断，从中断时起重新计算。
- 因不可抗力或者有其他正当理由导致不能在仲裁时效期间内申请仲裁的，仲裁时效中止，从中止时效的原因消除之日起继续计算。
证据收集：
- 劳动者在申请仲裁前，应尽可能收集能证明劳动关系及未签订书面劳动合同的证据，如工作证、考勤记录、工资条等。这些证据将有助于支持劳动者的仲裁请求。
及时维权：
- 鉴于仲裁时效的限制，劳动者应及时关注自身权益是否受到侵害，并在法定时效期内积极维权。一旦超过仲裁时效，劳动者将可能失去通过法律途径维护自身权益的机会。
四、特殊情形下的时效计算
在司法实践中，对于双倍工资仲裁时效的起算点，存在按月分段计算时效和整体计算时效两种观点。按月分段计算时效是多数地区采用的做法，即双倍工资差额逐月产生独立请求权，需分别计算时效。而整体计算时效则是少数地区适用的做法，即将双倍工资差额视为整体性债权，统一从最后履行期限届满日或违法行为终了日起算时效。具体采用哪种计算方式，需根据当地司法实践和具体案情来判断。
综上所述，双倍工资的仲裁时效为一年，但具体计算方式可能因地区和案情而异。劳动者在申请仲裁前，应充分了解当地司法实践和相关法律规定，并尽可能收集相关证据以支持自己的仲裁请求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。