您好，关于您提出的“网贷是否可以在异地起诉”的问题，这主要取决于具体的案件情况和相关法律规定。

首先，我们要明确的是，根据一般的民事诉讼原则，对公民提起的民事诉讼，通常由被告住所地人民法院管辖。如果被告的住所与经常居住地不一致，那么由经常居住地人民法院管辖。这是民事诉讼中的基本地域管辖原则。

然而，在网贷纠纷中，情况可能会更为复杂。一方面，如果网贷合同中有明确的管辖协议，比如双方约定由某个特定地区的法院管辖，那么根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，这个约定是有效的，双方应当遵守。另一方面，如果涉及到互联网法院的管辖范围，比如网络金融借款合同纠纷等，那么根据最高人民法院发布的《最高人民法院关于互联网法院案件管辖的规定》，这类案件可能由互联网法院集中管辖。

针对您个人的情况，您提到自己长期居住在河南省信阳市，而网贷平台却在您不知情的情况下将债权多次转卖，并且吉林省蛟河市人民法院对您的微信支付进行了限制。如果您认为蛟河市人民法院对本案不具备管辖权，您可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，向该法院提出管辖权异议。在提出异议时，您需要提供充分的证据来证明您的住所或经常居住地不在蛟河市，以及网贷合同中没有约定由蛟河市人民法院管辖等事实。

同时，关于您提到的债权转让问题，如果债权人转让债权时未通知债务人，那么该转让对债务人是不发生效力的。这是《民法典》中的明确规定。因此，如果您确实未收到债权转让的通知，您可以据此主张债权转让对您不发生效力。

最后，关于您提到的法院威胁您及您家人的医保、社保调到吉林蛟河的问题，这显然是不合法的行为。法院不会通过威胁或敲诈勒索的方式来处理案件。如果您遇到了这种情况，建议您立即向当地公安机关报案，并保留好相关证据以便后续维权。

综上所述，网贷是否可以在异地起诉取决于具体的案件情况和相关法律规定。如果您认为某个法院对案件不具备管辖权，您可以提出管辖权异议。同时，您也需要关注债权转让的合法性以及自身权益的保护。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。