针对您提出的“大棚到期合同法律怎么规定”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
大棚土地合同到期后的处理，主要依据合同条款、相关法律法规以及双方的协商结果来进行。以下是对此问题的全面分析：
一、合同到期后的基本处理原则
大棚土地合同到期后，首先应遵循的是合同中的相关条款。合同中通常会明确约定合同到期后的处理方式，包括地上附着物的归属、土地恢复原状的要求等。因此，双方应首先仔细查阅合同，了解其中的具体约定。
二、续租情况
双方协商一致续租：
- 如果承租方在合同期内对大棚土地进行了合理投入和经营，且出租方也愿意继续出租，那么双方可以协商一致进行续租。
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百三十四条，租赁期限届满后，承租人继续使用租赁物且出租人没有提出异议的，原租赁合同继续有效，但租赁期限变为不定期。同时，承租人享有优先承租权。
- 在续租时，双方应重新协商租金、租赁期限等条款，并签订书面续租合同以明确双方的权利义务。
法定续租：
- 在某些特定情形下，如涉及农业生产、农村土地承包等领域的租赁，承租人可能享有法定续租权。
- 根据《农村土地承包法》第三十八条，在同等条件下，本集体经济组织成员享有优先权。这意味着，如果承租人是本集体经济组织成员，且符合其他法定条件，那么他们有权在合同到期后继续承租。
- 符合法定续租条件的承租人应及时向出租方提出申请，并提供相关证明材料以支持其续租请求。
三、合同终止与返还土地
查看合同条款：
- 如果合同中没有约定续租或双方无法就续租达成一致意见，那么合同将到期终止。此时，双方应首先仔细查阅合同中关于合同到期后的条款。
处理地上附着物：
- 如果合同中有明确约定地上附着物的归属，那么应按照约定执行。
- 如果合同未约定，双方可协商决定。通常，如果大棚是由承租人投资建设的，且合同未规定必须拆除，那么承租人可以选择拆除或经出租人同意后转让给第三方。
恢复土地原状或赔偿：
- 根据《中华人民共和国民法典》第七百三十五条，承租人应返还符合约定或租赁物性质使用后的租赁物。这意味着，承租人需要将土地恢复至租赁前的状态或按照合同约定支付恢复费用。
- 如果因承租人的原因导致土地受损，出租人有权要求承租人进行赔偿。
办理相关手续：
- 根据当地法律法规和合同约定，合同到期后可能需要办理土地交还、注销登记等手续。双方应按照相关规定及时办理，以确保合同的顺利终止。
争议解决：
- 如果在处理合同到期后的相关事宜时发生争议，双方应首先尝试友好协商解决。
- 如果协商不成，可以根据合同中约定的争议解决方式（如诉讼、仲裁等）寻求法律途径解决。
四、总结与建议
大棚土地合同到期后的处理方式需严格遵循合同约定和法律法规。在处理过程中，双方应保持沟通，遵循诚实信用原则，以确保合同的顺利终止和后续事宜的妥善处理。对于续租或终止的选择、地上附着物的处理以及土地恢复的要求等，都应基于明确的法律依据和双方的协商结果来进行。如果双方无法就相关事宜达成一致意见，建议寻求专业法律人士的帮助以维护自身权益。