私人占用农田修路和搭建棚子的行为属于违法占用农用地，需承担法律责任，具体处理方式需根据违法情节的严重程度分情况讨论。以下是详细分析：

一、法律定性：违反《土地管理法》及《刑法》相关规定

1. 行政违法层面
   根据《土地管理法》第七十五条、第七十七条，占用耕地建窑、建坟或者擅自在耕地上建房、挖砂、采石、采矿、取土等，破坏种植条件的，由县级以上人民政府自然资源主管部门责令限期改正或治理，可并处罚款（罚款额为耕地开垦费的5倍以上10倍以下）；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
   关键点：即使占用的是自家承包地，未经批准改变用途仍属违法。

2. 刑事犯罪层面
   若占用基本农田5亩以上或基本农田以外的耕地10亩以上，可能触犯《刑法》第三百四十二条【非法占用农用地罪】，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
   案例参考：2021年某省农民因占用7亩基本农田搭建养殖棚被判刑6个月，缓刑1年。

二、处理流程：行政处罚与刑事追责的衔接

1. 行政查处阶段

   • 自然资源部门立案调查，通过现场勘测、询问笔录固定证据；
     
   • 作出《责令改正违法行为通知书》，要求限期拆除并恢复土地原状；
     
   • 逾期未整改的，可申请法院强制执行，并处高额罚款。

2. 刑事移送条件
   若占用面积达到刑事立案标准（基本农田5亩/其他耕地10亩），或造成耕地种植条件严重毁坏，行政机关将案件移送公安机关立案侦查。

三、解决方案：合法化路径与风险规避

1. 立即停止违法行为
   拆除违规搭建的棚子，恢复土地原状（如复垦），主动向自然资源部门提交整改报告，可争取从轻处理。

2. 补办合法手续（如可行）

   • 若需继续使用土地，可申请设施农业用地备案（需符合当地规划）；
     
   • 涉及非农建设的，需依法办理农用地转用审批手续（难度极高，基本农田严禁转用）。

3. 协商赔偿与行政和解
   若已造成损失，可与村集体或农户协商赔偿，争取出具谅解书（对刑事案件量刑有参考价值）。

四、风险提示：长期违法后果

1. 信用惩戒：违法信息纳入征信系统，影响贷款、补贴申请；
   
2. 强制执行费用：政府拆除违建产生的费用由当事人承担；
   
3. 刑事附带民事赔偿：除刑罚外，还需赔偿耕地复垦费用。

建议行动：立即委托律师评估违法情节，制定整改方案；若已收到《行政处罚决定书》，需在60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程。