在买车过程中，如果对方收了定金后卖方违约，您有权要求卖方承担相应的法律责任，具体包括双倍返还定金，并可根据实际情况要求其承担其他违约责任。以下是从不同角度为您详细分析：
一、定金罚则的应用
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
操作指南：
- 收集证据：首先，您需要收集充分的证据来证明卖方的违约行为，如购车合同、定金收据、聊天记录、沟通录音等。这些证据将对您后续维权起到关键作用。
- 与卖方协商：在掌握证据后，您可以尝试与卖方进行友好协商，明确指出其违约行为，并要求其双倍返还定金。协商过程中，务必保持冷静和理性，保留好沟通记录。
- 寻求第三方调解：若协商无果，您可以向消费者协会、行业协会或专业调解机构申请调解。这些机构通常具有专业的调解能力和经验，能够帮助您达成公平合理的解决方案。
- 提起诉讼：若上述方式均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求卖方双倍返还定金。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序。
二、要求卖方承担其他违约责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
操作指南：
- 确定损失范围：除了定金损失外，您还需要计算因卖方违约导致的其他实际损失，如贷款手续费、交通费用、为购车所做的其他准备工作产生的费用等。
- 选择责任承担方式：根据具体情况，您可以要求卖方继续履行合同（如果继续履行仍有可能且合理）、采取补救措施（如更换车辆、提供替代服务等）或赔偿损失。若继续履行已不可能或不合理，则应重点考虑赔偿损失。
- 通过法律途径维权：与双倍返还定金的程序类似，您可以先与卖方协商，协商不成可寻求第三方调解，最终可通过诉讼方式要求卖方承担其他违约责任。
三、其他注意事项
- 保留书面文件：在整个过程中，您务必妥善保管所有与购车定金和合同相关的书面文件，如定金收据、购车协议、沟通记录等。这些文件将是你维权的重要证据。
- 违约金条款：如果合同中明确约定了违约金条款，且违约金数额高于定金的两倍，您可以要求卖方按约定支付违约金。但请注意，违约金和定金罚则不能同时适用，您需要选择其中一种方式来维护自己的权益。
- 赔偿实际损失：若因卖方违约导致您遭受了其他实际损失，您可以在诉讼中要求卖方进行赔偿。但需提供相关证据证明损失的存在和具体金额，如发票、收据、银行转账记录等。
总结与建议：
在面对卖方违约的情况时，您应首先依据定金罚则要求卖方双倍返还定金，并根据实际情况要求其承担其他违约责任。在整个维权过程中，请保持冷静和理性，务必确保您的行动符合法律法规的要求。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助和支持。