子女在特定情况下可以起诉，但需根据具体情形判断是否构成侵权及责任归属。以下从不同角度为您详细分析：

一、可能构成侵权的情形及法律依据

1. 共同饮酒者的侵权责任
   若子女作为共同饮酒者，存在以下行为导致饮酒人死亡，可能需承担侵权责任：

   • 强迫劝酒：如使用语言刺激、威胁、灌酒等方式迫使对方饮酒；
     
   • 明知对方不能饮酒仍劝酒：如对方患有疾病、酒量极差或处于特殊生理状态（如服药、怀孕）；
     
   • 未履行安全护送义务：饮酒者已醉酒或意识不清，共同饮酒者未将其安全送回家中或送医；
     
   • 未及时救助：饮酒者出现酒精中毒症状（如昏迷、呕吐不止），共同饮酒者未拨打急救电话或送医治疗。
     法律依据：根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若共同饮酒者的行为与死亡结果存在因果关系，需按过错程度赔偿医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。

2. 组织者的特殊责任
   若子女作为聚餐组织者，除承担共同饮酒者的责任外，还需对活动安全负更高注意义务。例如：

   • 未控制酒水供应量，导致饮酒过量；
     
   • 未提醒参与者适量饮酒或告知饮酒风险。
     法律依据：组织者责任源于《民法典》第1198条，若未尽到安全保障义务造成他人损害，需承担相应责任。

二、不构成侵权的情形

1. 死者自愿过量饮酒
   若子女未参与饮酒，且无劝酒、护送等行为，死者系自行过量饮酒导致死亡，子女通常无需承担责任。
   例外：若子女明知死者有酗酒习惯或健康问题，仍放任其独自饮酒，可能因未履行监护义务（如对未成年人或精神病人）承担部分责任。

2. 不可抗力或意外事件
   如饮酒者因突发疾病（如心梗）死亡，且与饮酒无直接因果关系，子女无需担责。但需提供医疗鉴定证明死亡原因与饮酒无关。

三、诉讼主体与程序建议

1. 起诉对象

   • 若起诉共同饮酒者：需明确被告身份（如一同饮酒的朋友、同事）；
     
   • 若起诉组织者：需证明其存在过错（如未履行安全义务）。
     注意：若死者系成年人，子女通常以继承人身份起诉；若死者系未成年人，子女作为法定监护人可直接起诉。

2. 证据收集

   • 现场监控、证人证言（证明劝酒、护送等行为）；
     
   • 医疗记录（证明死亡原因与饮酒的关联性）；
     
   • 通讯记录（如组织者未提醒风险的聊天记录）。

3. 诉讼时效
   根据《民法典》第188条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。

四、法律后果与赔偿范围

若法院认定侵权成立，子女（作为原告）可能获得以下赔偿：

1. 医疗费：死者抢救期间产生的费用；
   
2. 丧葬费：按当地标准计算；
   
3. 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，计算20年（60周岁以上每增加1岁减少1年）；
   
4. 被扶养人生活费：若死者有未成年子女或无劳动能力的父母，需支付其生活费；
   
5. 精神损害抚慰金：根据过错程度、经济能力等因素酌定。

示例：若死者40岁，城镇居民，共同饮酒者承担30%责任，死亡赔偿金为（当地上年度城镇居民人均可支配收入×20年）×30%，其余项目按实际发生金额计算。

五、建议行动步骤

1. 协商调解：优先与共同饮酒者或组织者协商赔偿，降低诉讼成本；
   
2. 咨询律师：携带现场证据、医疗记录等材料，由律师分析责任比例及赔偿金额；
   
3. 提起诉讼：若协商无果，可在3年内向法院起诉，并申请证据保全（如封存现场监控）。

如有进一步疑问或需具体计算赔偿金额，可直接向我咨询，我会结合您所在地区的标准详细解答。