针对您提出的“夫妻生活多年但没结婚证怎么起诉离婚”的问题，这确实是一个涉及法律认定和处理方式较为复杂的情况。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细解答：
一、法律认定与时间节点
首先，我们需要明确的是，没有结婚证的“夫妻”关系在法律上可能并未构成正式的婚姻关系。这主要取决于双方开始共同生活的时间以及是否符合结婚的实质要件。这里有一个关键的时间节点：1994年2月1日。
1994年2月1日之前：
- 如果双方在这一时间点之前已经符合结婚的实质要件（如年龄、自愿结婚等）并共同生活，那么这种关系在法律上被视为事实婚姻。
1994年2月1日之后：
- 如果双方在这一时间点之后开始共同生活，即使符合结婚的实质要件但未补办结婚登记，那么这种关系在法律上被视为同居关系，而非正式的婚姻关系。
二、处理方式
根据上述法律认定，我们可以得出以下处理方式：
对于事实婚姻（1994年2月1日之前）：
- 协议离婚：双方可以就子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致，然后共同到当地基层法院，由法院制作民事调解书以解除婚姻关系。民事调解书具有法律效力，双方需履行调解协议。
- 诉讼离婚：如果协商不成，一方可以向对方住所地或经常居住地的基层法院提起离婚诉讼。法院会进行调解，若感情确已破裂且调解无效，会准予离婚，并对子女抚养权、财产分割、债务分担等问题作出判决。
- 补办登记后离婚（可选）：双方也可以先补办结婚登记，然后按照正常的离婚程序办理，可选择协议离婚或诉讼离婚。
对于同居关系（1994年2月1日之后）：
- 自行解除同居关系：双方可以自行解除同居关系，无需经过法律程序。
- 财产和子女纠纷处理：如果涉及财产分割或子女抚养问题存在争议，可以向法院提起诉讼。法院会根据实际情况对财产进行合理分割，并按照有利于子女身心健康、保障子女合法权益的原则判决子女抚养权归属。
三、注意事项
证据准备：
- 在涉及财产分割、子女抚养等问题的诉讼中，应全面收集能支持自身诉求的证据，如财产相关证明、收入证明、居住环境证明等。
心理调适：
- 保持冷静和理智，避免情绪过度激动影响庭审表现。离婚或解除同居关系可能是一个情感上的挑战，但理性处理问题更为重要。
法律咨询：
- 在处理此类复杂情况时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据您的具体情况和法律规定，提供有针对性的法律服务。
综上所述，夫妻生活多年但没结婚证的情况，其处理方式需根据双方开始共同生活的时间以及是否符合结婚实质要件来判断。在涉及财产和子女问题时，应依法妥善处理，确保双方权益得到保障。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。