石头墩子设置在人行道上挡车是否合法，需根据具体情况判断，一般而言，若未经合法审批且影响行人通行，则不合法。以下从不同角度进行分析：
规划与审批角度：
- 城市道路及其附属设施的规划、设置需遵循相关法律法规和城市规划要求。石头墩子作为人行道上的障碍物，若未经城市规划部门或相关管理部门的合法审批，擅自设置，则属于违法行为。
- 即便经过审批，若设置的位置、数量、尺寸等不符合规划要求，也可能构成违法。例如，设置过多或过大的石头墩子可能阻碍行人通行，违反城市规划的初衷。
功能与用途角度：
- 石头墩子若用于阻止车辆驶入人行道，保护行人安全，其初衷是积极的。然而，若设置不当，如占据过多人行道空间、影响行人正常通行，则可能适得其反，甚至构成对行人通行权的侵犯。
- 在某些情况下，石头墩子可能作为临时交通管制措施的一部分，如施工期间防止车辆进入特定区域。这种情况下，若经过合法审批且设置合理，则是合法的。但施工结束后，应及时拆除，恢复人行道通行功能。
法律责任角度：
- 若石头墩子设置不合法且造成行人损害，如绊倒、碰撞等，设置者可能需承担民事赔偿责任。根据《民法典》的相关规定，因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 若石头墩子设置违反城市规划、道路交通管理等法律法规，设置者还可能面临行政处罚，如罚款、责令拆除等。
建议：
- 若您发现人行道上设置了不合理的石头墩子，影响行人通行，可以向城市规划部门或相关管理部门反映情况，要求其进行调查处理。
- 若您因石头墩子设置不当而遭受损害，可以保留相关证据（如照片、视频、医疗记录等），并向设置者或相关部门主张赔偿。
- 在设置石头墩子等障碍物时，务必确保经过合法审批且设置合理，以避免不必要的法律纠纷和赔偿责任。
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