结论：租房合同结束后，房东是否可以追讨税费，这主要取决于租赁合同中的约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
合同约定角度：
- 如果租赁合同中明确约定了税费由哪一方承担，那么在合同结束后，房东或租客应按照合同约定来履行。若合同约定税费由租客承担，而租客未按时缴纳，房东在合同结束后有权追讨。
- 反之，如果合同中没有明确约定税费的承担方，或者约定由房东承担，那么房东在合同结束后通常无权向租客追讨税费。
法律法规角度：
- 根据相关法律法规，租赁房屋产生的税费（如房产税、个人所得税等）的承担方可能因地区、政策等因素而有所不同。在某些地区，可能规定税费由房东承担；而在其他地区，则可能规定由租客承担或双方共同承担。
- 因此，房东在追讨税费前，应先了解当地的相关法律法规，确定税费的法定承担方。如果法律法规规定税费应由租客承担，而租客未缴纳，房东在合同结束后有权依法追讨。
实际操作角度：
- 在实际操作中，房东在追讨税费时可能会遇到一些困难，如租客拒绝支付、无法联系到租客等。此时，房东可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 但需要注意的是，即使房东通过法律途径获得了胜诉判决，如果租客没有可供执行的财产或拒不执行判决，房东仍然可能面临无法追回税费的风险。
法律建议：
- 对于房东而言，在签订租赁合同时，应明确约定税费的承担方，以避免合同结束后产生纠纷。同时，在合同履行过程中，房东也应关注税费的缴纳情况，及时与租客沟通并督促其按时缴纳。
- 如果房东在合同结束后发现租客未缴纳税费，且合同中有明确约定或法律法规规定应由租客承担，房东可以先尝试与租客协商解决。如果协商无果，房东可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。
可能法律后果：
- 如果房东未经合法程序擅自追讨税费（如采取非法手段扣押租客财物等），可能会面临法律责任，如赔偿租客损失、受到行政处罚等。
- 如果房东通过法律途径追讨税费并获得胜诉判决，但租客拒不执行判决，房东可以申请法院强制执行。在强制执行过程中，租客可能会面临财产被查封、冻结、拍卖等法律后果。
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