关于借款给孩子买房但孩子不还钱时欠条的写法，首先明确结论：欠条应当明确借款事实、金额、还款期限、利息（如有）及违约责任等关键条款，以确保法律效力并便于后续维权。 以下从多个角度详细阐述欠条的写法及注意事项：

一、欠条的基本构成要素

1. 标题：欠条应明确标注“欠条”二字，以区别于其他法律文书。

2. 双方信息：写明借款人和出借人的全名、身份证号码（或统一社会信用代码，如为企业）、联系方式等，确保身份明确无误。

3. 借款事实：

   • 借款原因：简要说明借款用途，如“因购买房产需要”。
   • 借款金额：用大写和小写两种方式写明借款金额，如“人民币壹拾万元整（￥100,000.00）”，以防止金额被篡改。
   • 借款日期：明确借款的具体日期，如“XXXX年XX月XX日”。

4. 还款条款：

   • 还款期限：设定明确的还款日期或还款条件，如“自借款之日起一年内还清”或“待房产出售后立即还款”。
   • 还款方式：说明还款的具体方式，如银行转账、现金支付等，并保留相关凭证。

5. 利息条款（如有）：

   • 若双方约定了利息，应明确写明利率及计算方式，如“年利率为XX%，自借款之日起计算”。
   • 注意，根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷利率受法律保护的上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，超出部分不受法律保护。

6. 违约责任：

   • 明确约定若借款人未按期还款，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 违约金的具体数额或计算方式也应明确写明。

7. 签字盖章：

   • 欠条应由借款人亲笔签名或盖章，并注明签名或盖章的日期。
   • 若有见证人或担保人，也应由其签字或盖章确认。

二、欠条的注意事项

1. 确保内容真实合法：欠条内容应真实反映双方的真实意思表示，不得含有违法或欺诈性条款。

2. 保留相关证据：除了欠条本身，还应保留与借款相关的转账记录、聊天记录等证据，以证明借款事实的存在。

3. 及时主张权利：若借款人未按期还款，出借人应及时向借款人主张权利，并保留相关证据。根据《中华人民共和国民法典》的规定，诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。

4. 考虑专业协助：在起草欠条时，若条件允许，可以寻求专业律师的协助，以确保欠条的合法性和有效性。不过，既然你找到了我，后续有任何疑问或需要进一步的法律帮助，都可以直接向我咨询。

三、示例欠条

以下是一个简单的欠条示例，供你参考：

欠条

借款人（甲方）：XXX（身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）
出借人（乙方）：XXX（身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX）

因购买房产需要，甲方向乙方借款人民币壹拾万元整（￥100,000.00），借款日期为XXXX年XX月XX日。双方约定如下：

1. 还款期限：自借款之日起一年内还清。
2. 还款方式：银行转账至乙方指定账户。
3. 利息：年利率为XX%，自借款之日起计算。
4. 违约责任：若甲方未按期还款，应支付乙方违约金人民币伍仟元整（￥5,000.00），并赔偿乙方因此遭受的全部损失。

本欠条一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字或盖章之日起生效。

借款人（甲方）签字/盖章：___________
日期：XXXX年XX月XX日

出借人（乙方）签字/盖章：___________
日期：XXXX年XX月XX日

希望以上内容能对你有所帮助。若你在实际操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。