结论：当别人欠钱不还时，债权人不能直接叫别人代替债务人还款，但可以委托代理人进行诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益。下面我将从多个角度为你详细解释：
一、关于“叫别人代替还款”的误解
在债务债权关系中，债务人是特定的，即欠钱的人。债权人不能直接要求除债务人以外的其他人来代替债务人还款，除非该第三人自愿加入债务关系，成为共同债务人，或者债务人将其债务转移给第三人，且该转移得到了债权人的同意。但在实际操作中，这两种情况都较为少见，且需要满足一定的法律条件。
二、委托代理人进行诉讼的合法途径
代理人的选择与范围：
- 债权人可以选择律师或基层法律服务工作者作为代理人，他们具备专业的法律知识和丰富的诉讼经验，能够更有效地维护债权人的权益。
- 债权人也可以选择近亲属、工作人员或社区、单位、社会团体推荐的公民作为代理人，但这类代理人可能缺乏专业的法律知识，需要债权人自行承担一定的风险。
委托手续与权限：
- 债权人需要向人民法院提交由自己签名或盖章的授权委托书，明确记载委托事项和权限。
- 代理人根据授权委托书的权限进行诉讼活动，包括参与庭审、提交证据、进行和解等。特别授权下，代理人还可以代为承认、放弃、变更诉讼请求，进行反诉或上诉等。
起诉准备与提交：
- 债权人需准备充分的证据材料，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在以及欠款的事实。
- 撰写起诉状，写明原被告信息、明确的诉讼请求以及事实理由。
- 将起诉状和相关证据材料提交给有管辖权的法院，通常选择被告住所地或合同履行地的基层人民法院。
诉讼过程与后续：
- 代理人需严格遵循法定程序，积极配合法院的各项工作。
- 债权人应与代理人保持良好的沟通，提供必要的支持和协助。
- 如果胜诉后对方仍不履行还款义务，债权人可以申请强制执行，通过法律手段强制对方履行还款责任。
三、法律建议
- 及时收集证据：在债务纠纷发生时，债权人应及时收集并保存相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在诉讼中证明自己的权益。
- 选择合适的代理人：根据案件情况和自身需求，选择合适的代理人进行诉讼。如果案件复杂或涉及金额较大，建议选择专业律师作为代理人。
- 遵循法定程序：在诉讼过程中，债权人应严格遵循法定程序，配合法院和代理人的工作，确保诉讼的顺利进行。
作为专注于债务债权领域的律师，我建议你如果遇到别人欠钱不还的情况，不要试图通过非法手段来解决问题，而是应该通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。