建筑居间费的合法性及数额确定，主要依据的是双方之间的合同约定以及相关法律法规的规定，并没有一个固定的、统一的合法数额标准。以下从几个方面进行详细分析：

1. 合同约定优先：

   • 在建筑居间服务中，居间费的具体数额首先应当由居间人与委托人（通常是建筑项目的业主或承包商）在合同中明确约定。
   • 合同是双方意思自治的体现，只要合同内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么合同中的居间费约定就是合法有效的。

2. 法律法规的参考：

   • 虽然法律法规没有直接规定建筑居间费的具体数额，但《中华人民共和国民法典》中关于居间合同的规定，为居间费的确定提供了法律框架。
   • 根据《民法典》的相关规定，居间人促成合同成立的，委托人应当按照约定支付报酬。报酬的数额和支付方式由当事人约定，但不得违反法律、行政法规的强制性规定。

3. 合理性的判断：

   • 在确定建筑居间费时，除了考虑合同约定外，还需要考虑费用的合理性。
   • 合理性通常基于市场行情、居间服务的实际内容、难度和价值等因素进行判断。如果居间费过高或过低，可能引发争议或被认定为不合法。

4. 实际操作中的建议：

   • 在签订建筑居间合同时，建议双方明确约定居间费的数额、支付方式、支付时间等关键条款。
   • 如果对居间费的数额存在争议，可以参考市场行情、类似案例或咨询专业律师进行评估和协商。
   • 在支付居间费时，建议保留好相关凭证，如转账记录、收据等，以备不时之需。

举例说明： 假设某建筑项目中，居间人与委托人约定居间费为项目总金额的2%。如果项目总金额为1000万元，那么居间费就是20万元。这个数额在合同中有明确约定，且不违反法律法规的强制性规定，因此是合法有效的。

总结与建议： 建筑居间费的合法性及数额确定主要依据合同约定和法律法规的规定。在签订合同时，双方应明确约定居间费的数额和支付方式等关键条款，并确保合同内容合法合规。如果对居间费的数额存在争议或疑问，建议咨询专业律师进行评估和协商。如果你有具体的建筑居间费问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。