核心结论：若您吃到网上购买的发霉食品，可依据《食品安全法》和《消费者权益保护法》要求赔偿，具体赔偿方式需分情况讨论。以下是详细分析：

1. 赔偿依据与基本原则

根据《食品安全法》第148条，若食品不符合安全标准（如发霉变质），消费者有权要求：

• 退还货款：商家需全额退还您购买食品的费用；
• 赔偿损失：若因食用发霉食品导致身体不适（如腹泻、呕吐等），可要求商家赔偿医疗费、误工费等实际损失；
• 惩罚性赔偿：若商家明知食品有问题仍销售，您可要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金（不足1000元按1000元计算）。

2. 具体操作步骤

（1）保留证据

• 立即拍照/录像记录食品发霉情况（包括包装、生产日期、保质期等）；
• 保存订单截图、支付记录、与商家的沟通记录；
• 若身体不适，及时就医并保留病历、发票等医疗证据。

（2）与商家协商

• 向商家说明情况，要求退货、退款并赔偿；
• 若商家拒绝或推诿，可明确告知其法律依据（如《食品安全法》第148条），要求其履行法定义务。

（3）向平台投诉

• 若商家未解决，可向购物平台（如淘宝、京东等）投诉，提供证据要求平台介入；
• 平台通常有专门的消费者维权通道，会协助处理并可能对商家处罚。

（4）向监管部门举报

• 若商家态度恶劣或问题严重，可向当地市场监督管理局（12315）或食品药品监督管理局举报；
• 监管部门会调查并可能对商家行政处罚（如罚款、吊销执照等）。

（5）法律诉讼

• 若损失较大（如医疗费高昂）或商家拒不赔偿，可向法院起诉；
• 需准备证据材料（如购物记录、医疗证明、沟通记录等），法院会根据事实和法律判决赔偿金额。

3. 注意事项

• 时效性：身体不适需及时就医，避免因拖延影响赔偿主张；
• 理性沟通：与商家协商时保持冷静，明确诉求，避免情绪化冲突；
• 法律边界：若商家已积极处理（如退款），但您仍要求高额赔偿，可能被认定为过度维权，需谨慎主张。

总结：遇到此类问题，优先通过协商、投诉解决；若无效，可依法维权。若您需要进一步帮助（如起草投诉信、诉讼指导等），可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细方案。