结论：偷奶茶钱的行为即使已经赔偿了，受害者仍有资格追究责任，但具体追究的责任类型和程度会因情况而异。以下从多个角度进行分析：
一、民事责任角度
赔偿与民事责任的关系：
- 赔偿是承担民事责任的一种方式，但并非唯一方式。即使行为人已经赔偿了受害者的损失，这并不意味着其民事责任就此终结。
- 在民事法律关系中，除了赔偿损失外，还可能涉及赔礼道歉、消除影响、恢复名誉等其他责任形式。
受害者的权利：
- 受害者有权要求行为人承担全面的民事责任，包括但不限于赔偿损失。如果受害者认为行为人的行为还造成了其他损害，如精神损害，可以要求行为人进行相应的赔偿或采取其他补救措施。
二、刑事责任角度（若行为构成犯罪）
刑事责任的独立性：
- 刑事责任与民事责任是独立的。即使行为人已经承担了民事责任，如果其行为构成犯罪，仍需承担刑事责任。
- 偷奶茶钱的行为，如果数额较大或者存在其他严重情节，可能构成盗窃罪等犯罪行为。
刑事责任的追究：
- 受害者或相关机关（如公安机关）可以依法对行为人提起刑事诉讼，要求其承担刑事责任。
- 在刑事诉讼中，行为人可能面临刑罚的处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
三、实际案例与法律后果
实际案例：
- 在实际生活中，即使行为人已经赔偿了受害者的损失，如果受害者或相关机关认为其行为构成犯罪，仍会依法追究其刑事责任。例如，因盗窃小额财物被行政处罚后，若后续发现存在多次盗窃或数额累计达到刑事立案标准，仍可能面临刑事追诉。
法律后果：
- 行为人可能同时承担民事责任和刑事责任。民事责任主要涉及赔偿损失等，而刑事责任则涉及刑罚的处罚。
- 承担刑事责任并不免除民事责任。即使行为人被判处刑罚，仍需对受害者进行民事赔偿。
四、建议与行动
对于受害者：
- 如果认为行为人的行为不仅造成了经济损失，还造成了其他损害（如精神损害），可以要求行为人进行全面的赔偿或采取其他补救措施。
- 如果行为人的行为构成犯罪，可以向公安机关报案，要求依法追究其刑事责任。
对于行为人：
- 如果已经赔偿了受害者的损失，但担心可能面临刑事责任，建议咨询专业律师，了解自己的法律风险和可能的法律后果。
- 积极配合相关机关的调查和处理，争取从轻或减轻处罚。
总结：偷奶茶钱的行为即使已经赔偿了，受害者仍有资格追究责任。具体追究的责任类型和程度会因情况而异，可能涉及民事责任和刑事责任。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。