您好，退休人员确实是可以申请伤残鉴定的，这一权利并不受退休身份的限制。伤残鉴定的申请流程会根据您受伤的具体情况和原因有所不同。下面我将为您详细介绍两种常见情况下的申请流程：
一、因工伤致残的伤残鉴定
如果您是在未办理退休手续或未依法享受城镇职工基本养老保险待遇的情况下，在原用人单位工作期间发生工伤，或者您被用人单位返聘后在工作过程中受伤且符合工伤认定情形，那么您可以按照以下流程申请伤残鉴定：
工伤认定申请：首先，需要由用人单位、您本人或您的近亲属在规定时间内向统筹地区的社会保险行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定申请：在您的伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力时，再由用人单位、您本人或您的近亲属向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
提供材料：申请时，您需要提供工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料，如病历、诊断书、检查报告等。
二、非因工伤残的伤残鉴定
如果您是在日常生活中因交通事故、医疗损害、意外伤害等非工伤原因导致身体受到伤害，需要确定伤残等级以主张民事赔偿等，那么您可以按照以下流程申请伤残鉴定：
选择鉴定机构：通常在治疗终结后，您需要选择一家具有资质的司法鉴定机构进行鉴定。
提出委托鉴定申请：由您本人或您的代理人向选定的司法鉴定机构提出委托鉴定申请。
提供材料：按照司法鉴定机构的要求，您需要提供相关病历资料、检查报告等材料。
进行鉴定：司法鉴定机构会组织专业人员进行鉴定，并出具鉴定意见。
注意事项
不同地区的具体流程和要求可能有所不同，我建议您在申请前先咨询当地的社会保险行政部门、劳动能力鉴定委员会或司法鉴定机构，以确保了解清楚具体的步骤和要求。
无论何种情况，申请伤残鉴定时都应准备充分的医疗证明和诊断书等相关材料，这些材料是鉴定的重要依据。
伤残鉴定的结果将直接影响您的赔偿金额和后续治疗安排，因此您应认真对待并遵循相关程序，确保鉴定的准确性和公正性。
希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。