在劳动仲裁中找张（假设为用人单位或相关责任人）要钱，有几个关键事项需要特别注意：

1. 证据收集与整理：

   • 核心要点：证据是劳动仲裁中的关键，必须充分、确凿且与诉求直接相关。
   • 具体做法：收集所有与工资支付、劳动关系确认等相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录、同事证言等。确保这些证据能够清晰地证明你的诉求，即张应支付你相应的款项。
   • 注意事项：证据应真实、合法，且尽量保持原始状态，避免篡改或伪造。同时，证据之间应相互印证，形成完整的证据链。

2. 明确仲裁请求：

   • 核心要点：在提交劳动仲裁申请时，必须明确、具体地提出你的仲裁请求。
   • 具体做法：详细列出你要求张支付的款项金额、性质（如工资、加班费、经济补偿等）以及计算依据。例如，如果你要求支付拖欠的工资，应明确指出拖欠的月份、金额以及计算方式。
   • 注意事项：仲裁请求应合理、合法，且基于你收集的证据。避免提出过高或无法律依据的请求，以免影响仲裁结果。

3. 了解仲裁流程与期限：

   • 核心要点：熟悉劳动仲裁的流程和期限，有助于你更好地准备和应对。
   • 具体做法：了解从提交仲裁申请到开庭、裁决等各个环节的时间节点和要求。例如，提交仲裁申请后，通常会在一定时间内收到受理通知书或不予受理通知书；开庭前，应准备好相关证据和答辩材料；裁决后，如对结果不服，可在规定期限内提起诉讼。
   • 注意事项：严格遵守仲裁流程和期限，避免因错过时间节点而影响你的权益。

4. 注意仲裁时效：

   • 核心要点：劳动仲裁有时效限制，必须在规定时间内提出。
   • 具体做法：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，你应在发现权益被侵害后尽快提出仲裁申请。
   • 注意事项：避免因超过仲裁时效而丧失维权机会。如因不可抗力或其他正当理由无法及时提出申请，应在障碍消除后及时申请延期。

5. 寻求专业法律帮助：

   • 核心要点：虽然你可以自行处理劳动仲裁事宜，但寻求专业法律帮助往往能取得更好的效果。
   • 具体做法：考虑咨询或聘请一位经验丰富的劳动法律师，他们可以为你提供专业的法律意见、协助你收集证据、准备仲裁材料以及代表你出庭等。
   • 注意事项：选择律师时，应关注其专业背景、经验和口碑等方面。同时，与律师保持密切沟通，确保你的诉求得到充分表达和实现。

在劳动仲裁中找张要钱，需要特别注意证据收集与整理、明确仲裁请求、了解仲裁流程与期限、注意仲裁时效以及寻求专业法律帮助等方面。如果你在这些方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。