针对您提出的“孩子时父母不交伙食费上学是否犯法以及该怎么办”的问题，我们可以从法律角度和实际操作角度进行详细分析。

一、法律角度分析

1. 未成年子女的情况：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条，未成年子女有要求父母给付抚养费的权利。这里的抚养费包括子女的生活费、教育费、医疗费等费用。
   • 如果父母未履行抚养义务，未成年子女有权依法向其主张抚养费，包括上学期间的伙食费等必要开支。

2. 成年子女的情况：

   • 对于已满十八周岁的成年子女，如果尚在校接受高中及其以下学历教育，或者丧失、部分丧失劳动能力等非因主观原因而无法维持正常生活的，仍然可以认定为“不能独立生活的成年子女”，有要求父母给付抚养费的权利。
   • 但对于接受高等教育的成年子女，如大学生，父母支付学费和生活费等费用并非法定义务，而是基于亲情和道德上的义务。

二、实际操作建议

1. 与父母沟通：

   • 首先，建议与父母进行坦诚的沟通，了解他们不交伙食费的具体原因，可能是经济困难、误解或其他原因。
   • 通过沟通，尝试达成共识，如父母分期支付、调整支付方式等，以减轻家庭经济压力。

2. 寻求学校或社会帮助：

   • 如果家庭经济确实困难，可以向学校申请助学金、奖学金或减免部分费用。
   • 同时，也可以咨询当地的社会救助机构或慈善组织，了解是否有相关的援助项目。

3. 法律途径：

   • 如果父母无正当理由拒不支付未成年子女的抚养费，包括上学期间的伙食费等必要开支，未成年子女或其法定代理人（如另一方父母）有权向法院提起诉讼，要求父母履行抚养义务。
   • 在诉讼过程中，需要提供相关证据证明父母未履行抚养义务，以及子女因上学等产生的必要开支。

4. 考虑成年后的自立：

   • 对于已满十八周岁的成年子女，如果父母无法或不愿支付上学期间的费用，应考虑通过勤工俭学、申请助学贷款等方式自立自强，减轻家庭负担。

三、总结

• 对于未成年子女，父母不交伙食费上学可能构成未履行抚养义务，是违法的。未成年子女或其法定代理人有权通过法律途径追索抚养费。
• 对于成年子女，父母支付上学期间的费用并非法定义务。如果家庭经济困难，应考虑通过其他途径解决，如申请助学金、奖学金或自立自强等。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时告诉我。