“未抵押登记”这个概念，主要涉及到不动产（比如房产）作为抵押物时，没有在相关登记机构进行抵押权的设立登记。下面我会详细解释这个概念及其法律后果。
首先，我们要明确的是，不动产抵押权的设立，通常是需要进行登记的。这是根据物权法（现在已纳入民法典）的相关规定，不动产抵押权自登记时设立。也就是说，只有办理了抵押登记，债权人才能取得对抵押物的抵押权，从而在债务人不履行债务时，有权依法以该抵押物折价或者以拍卖、变卖该抵押物的价款优先受偿。
那么，如果未办理抵押登记，会有什么后果呢？
抵押权未有效设立：未办理抵押登记，意味着债权人没有取得对抵押物的抵押权。因此，在债务人不履行债务时，债权人无法直接对抵押物进行处置以优先受偿。
抵押合同的效力：虽然抵押权未设立，但抵押合同本身可能是有效的。根据物权法的区分原则，物权变动的原因行为（如抵押合同的订立）独立于物权变动的结果行为（如抵押权的设立）。因此，未办理抵押登记不影响抵押合同的效力。这意味着，如果抵押合同中有其他约定（如抵押人承担连带责任等），抵押人可能仍需根据合同约定承担相应的责任。
抵押人的责任：在未办理抵押登记的情况下，抵押人是否需要承担责任，取决于抵押合同的约定以及相关法律法规的规定。在某些情况下，即使抵押权未设立，抵押人也可能因抵押合同的约定而需要在抵押物价值范围内对债务承担责任。这通常取决于法院对具体案件的判断和解释。
举例说明：
假设赵某向李某借款，并约定以其房产作为抵押。但双方未办理抵押登记。后来赵某无法偿还借款，李某起诉至法院。在这个案例中，由于未办理抵押登记，李某未取得对房产的抵押权。但是，如果抵押合同中明确约定了赵某在无法偿还借款时，需以其房产价值范围内承担责任，那么法院可能会根据合同约定和相关法律法规，判决赵某在房产价值范围内对债务承担责任。
总结：
“未抵押登记”意味着不动产抵押权未有效设立，债权人无法直接对抵押物进行处置以优先受偿。但抵押合同本身可能是有效的，抵押人可能仍需根据合同约定承担相应的责任。因此，在涉及不动产抵押时，务必办理抵押登记以确保债权人的权益得到充分保障。