结论是：别人借钱不还，你是可以通过起诉来维护自己的合法权益的，但需要满足一定的条件并遵循相应的法律程序。 下面我将从多个角度为你详细分析：
一、起诉的条件
存在有效的借贷关系：
- 你需要有证据证明你与借款人之间存在借贷关系，比如借条、借款合同、转账记录、聊天记录等。这些证据需要能够清晰地显示借款的金额、时间、双方的身份信息以及还款的约定等。
借款人未履行还款义务：
- 借款人需要未按照约定的时间或方式履行还款义务。如果借款人已经部分还款或正在按照约定还款，那么你就不能随意起诉。
诉讼时效未过期：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从你知道或者应当知道权利被侵害时起计算。因此，你需要在诉讼时效期间内提起诉讼，否则可能会丧失胜诉权。
二、起诉的流程
准备起诉材料：
- 你需要准备起诉状、证据材料（如借条、转账记录等）、身份证明等文件。起诉状需要明确你的诉讼请求、事实和理由等。
向法院提起诉讼：
- 你需要将起诉材料提交给有管辖权的人民法院。一般来说，民间借贷纠纷由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
法院受理与审理：
- 法院在收到起诉材料后，会进行审查并决定是否受理。如果受理，法院会安排开庭审理，并通知双方当事人出庭。在审理过程中，你需要提供证据来证明你的主张。
判决与执行：
- 法院在审理结束后，会根据事实和法律作出判决。如果判决你胜诉，但借款人仍然不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段来追回借款。
三、可能遇到的法律后果
胜诉与败诉：
- 如果你能够提供充分的证据证明借贷关系的存在以及借款人的违约行为，那么你很有可能胜诉。反之，如果你无法提供足够的证据或者诉讼时效已经过期，那么你可能会败诉。
执行难度：
- 即使你胜诉了，如果借款人没有可供执行的财产或者故意隐藏财产，那么执行过程可能会比较困难。在这种情况下，你可能需要采取其他措施来追回借款，比如申请将借款人列入失信被执行人名单等。
四、建议与注意事项
保留好证据：
- 在借贷过程中，一定要保留好相关证据，比如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在起诉时非常重要，能够证明你的主张。
及时起诉：
- 如果你发现借款人有可能不履行还款义务或者已经逾期未还，那么你应该及时起诉，以免错过诉讼时效。
寻求专业帮助：
- 如果你对起诉流程或者法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助。律师能够为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
在处理民间借贷纠纷时，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。