劳动争议仲裁受理时间通常从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起开始计算。以下是对这一问题的详细解答：
一、一般规定
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。这一时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果劳动者在某个时间点发现自己的权益受到了侵害，那么从这一天开始，他有一年的时间来向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
二、特殊情形的处理
时效中断：
- 在仲裁时效期间内，如果因一方当事人向对方主张权利、向有关部门请求权利救济或对方同意履行义务等情形，仲裁时效会中断。
- 中断后，从中断时起，仲裁时效重新计算。例如，如果劳动者在发现权益受侵害后向用人单位提出了异议，或者向劳动监察部门投诉，那么仲裁时效就会从这些行为发生之日起重新计算。
时效中止：
- 如果因不可抗力或其他正当理由导致当事人不能在法定时效期间内申请仲裁，仲裁时效会中止。
- 中止时效的原因消除之日起，仲裁时效继续计算。例如，如果劳动者因生病住院无法及时申请仲裁，那么在他康复后，仲裁时效会继续计算。
劳动关系存续期间拖欠劳动报酬的特殊规定：
- 对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。
- 但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。这意味着，如果劳动者在劳动关系存续期间发现用人单位拖欠工资，他可以在劳动关系终止后的任何时间（但不超过一年）内申请仲裁。
三、仲裁委员会受理审查的时间
- 劳动争议仲裁委员会收到仲裁申请之日起五日内，认为符合受理条件的，应当受理，并通知申请人。
- 认为不符合受理条件的，应当书面通知申请人不予受理，并说明理由。
- 对不予受理或逾期未作出决定的，申请人可就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。
四、实际操作建议
- 及时申请：劳动者在发现自己的权益受到侵害后，应尽快向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以免错过时效期间。
- 保留证据：在申请仲裁前，劳动者应尽可能收集并保留与争议相关的证据，如工资单、劳动合同、工作记录等，以便在仲裁过程中证明自己的权益。
- 咨询专业：如果劳动者对仲裁程序或相关法律法规不熟悉，可以向专业律师咨询，以获取更详细的指导和帮助。
综上所述，劳动争议仲裁受理时间的计算是一个相对复杂的过程，涉及多个因素和规定。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。