结论：在越南籍妻子起诉离婚而男方不同意的情况下，离婚诉讼将进入司法程序，最终是否准予离婚由法院根据双方具体情况判定，男方无法单方面阻止诉讼进程，但可通过积极应诉表达意见。以下从法律程序、男方应对策略、特殊情形三个角度展开说明：
一、法律程序角度：离婚诉讼的必然推进
根据中国《民法典》第1079条，离婚诉讼的启动不以双方同意为前提，只要一方（本案中为越南籍妻子）向法院提交离婚起诉状及相关证据，法院受理后即会启动诉讼程序。男方不同意离婚仅能作为“夫妻感情未破裂”的抗辩理由，但无法直接终止诉讼。法院会通过开庭审理，重点审查以下内容：
- 夫妻感情是否确已破裂：法院会综合双方分居时间、矛盾原因、调解情况等判断（如分居满2年、家暴、重婚等情形可直接认定感情破裂）；
- 子女抚养与财产分割：若涉及未成年子女，法院会优先保障子女权益；财产分割需区分共同财产与个人财产，越南籍妻子的境外财产也可能被纳入审查范围（需提供合法证明）；
- 涉外因素处理：若妻子在越南有财产或子女，可能涉及跨国送达、境外证据认证等程序，但不影响国内诉讼的推进。
关键点：男方需全程参与诉讼（包括出庭、提交证据、接受调解），否则法院可能缺席判决，导致被动。
二、男方应对策略：从“不同意”到“争取权益”
男方若希望维持婚姻或争取有利判决，需采取以下行动：
- 积极应诉，提交反驳证据：
- 证明夫妻感情未破裂（如共同生活照片、聊天记录、亲友证言等）；
- 若妻子主张“感情破裂”的理由不成立（如虚构分居事实、无实质矛盾证据），需针对性反驳；
- 若涉及家庭暴力、出轨等过错情形，需准备反证（如报警记录、医疗证明、监控录像等）。
- 参与调解，表达和解意愿：
- 法院在诉讼中会组织调解，男方可借此机会与妻子沟通，提出改善关系的方案（如分居期间定期探视子女、共同参加婚姻咨询等）；
- 若调解成功，妻子可能撤诉或双方达成离婚协议（需法院确认后生效）。
- 关注子女与财产权益：
- 若离婚不可避免，需提前收集子女抚养相关证据（如经济能力、陪伴时间、子女意愿等）；
- 梳理共同财产清单（包括房产、存款、投资等），尤其注意妻子可能转移的财产（如境外账户、贵重物品），必要时申请法院财产保全。
三、特殊情形：涉外因素的额外注意
若妻子为越南籍，需关注以下涉外法律问题：
- 法律适用：根据《涉外民事关系法律适用法》第24条，离婚适用共同经常居所地法律（即中国法律），但子女抚养、财产分割可能涉及越南法律（如子女在越南生活）；
- 文书送达：若妻子回国或居所不明，需通过外交途径送达诉讼文书，可能延长诉讼周期；
- 境外财产处理：若妻子在越南有财产，需委托越南律师协助调查或执行，国内法院判决需经越南法院承认后才可强制执行。
建议行动：男方应尽快委托律师协助应诉，重点准备感情未破裂的证据、子女抚养方案及财产清单，同时关注涉外程序细节。若需进一步分析具体证据或策略，可直接向我咨询。