“门前三包”制度中的“三包”通常指包卫生、包绿化、包秩序，具体解释如下：

1. 包卫生：负责责任范围内的清扫保洁，及时清除痰迹、污物、废弃物和积水；制止他人乱扔乱倒垃圾、乱泼污水等行为，做到责任区地面无痰迹、无烟头纸屑、无瓜皮果壳、无垃圾污物。
2. 包绿化：按照规划要求，负责责任范围内的花草树木生长良好，绿地整洁；制止他人损坏花草树木、践踏绿地或向绿地、树坑倾倒垃圾、污水等行为。
3. 包秩序：维护责任范围内的市容市貌和环境秩序，制止乱堆乱放、乱摆摊点、乱停车辆、乱搭乱建、乱贴乱画、乱挖乱占、乱设广告牌、乱倒污水等行为，确保责任区内秩序井然。

关于罚款金额，这并非全国统一标准，而是由各地政府根据当地实际情况制定具体规定。一般来说，罚款金额会根据违规行为的性质、情节轻重以及造成的后果等因素综合确定。例如，有的地方可能规定，对于未履行“门前三包”责任的单位或个人，首次发现可能给予警告并责令限期改正；逾期未改正的，可能处以一定数额的罚款，罚款金额可能从几十元到几百元不等，甚至更高。

由于具体罚款金额因地区而异，且可能随着政策调整而变化，因此我无法直接给出一个确定的罚款数额。如果您想了解所在地区的具体规定，建议查阅当地政府发布的相关文件或咨询当地城市管理部门。

如果您在“门前三包”制度的执行过程中遇到任何法律问题，比如因未履行责任而被罚款但认为罚款不合理，或者对“门前三包”的具体要求有疑问等，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。