面对老赖欠钱不还且不接电话的情况，你可以采取以下措施来寻找对方并尝试解决问题：
尝试多种联系方式：
- 除了电话，你还可以尝试通过短信、微信、电子邮件或其他社交媒体平台联系对方。有时候，老赖可能只是故意不接电话，但可能会回应其他形式的联系。
- 如果知道对方的住址或工作单位，也可以考虑亲自前往或委托他人前往寻找，但务必注意方式方法，避免侵犯他人隐私或引发冲突。
发送正式催收函：
- 你可以委托律师或自行撰写一份正式的催收函，明确欠款金额、支付期限及法律责任，并通过邮寄或电子邮件等方式发送给对方。催收函具有法律效力，能够给对方施加一定的压力，促使其尽快还款。
- 在催收函中，你可以要求对方在一定期限内回复或还款，并保留好发送催收函的证据，以备后续使用。
寻求法律帮助，提起诉讼：
- 如果上述方法均无效，你可以考虑向法院提起诉讼。在提起诉讼前，你需要收集好与对方的借款合同、转账记录、聊天记录等证据，以证明双方的债权债务关系。
- 提起诉讼后，法院会依法进行审理，并作出判决。如果判决对方还款而对方仍不履行，你可以申请强制执行，法院会采取一系列措施来强制对方履行还款义务，如查封、扣押、拍卖财产等。
- 在诉讼过程中，你还可以申请法院对老赖进行财产保全，以防止其转移财产，确保判决能够得到有效执行。财产保全的具体流程包括提交申请书、提供担保、法院审查并作出裁定等步骤。
利用公共信息平台查询：
- 你可以尝试通过公共信息平台（如企业信用信息公示系统、失信被执行人名单等）查询对方的信用状况或是否已被列为失信被执行人。这有助于你了解对方的还款能力和意愿，并为你后续的行动提供参考。
- 如果对方已被列为失信被执行人，你可以向法院申请将其纳入更严格的失信惩戒措施，如限制高消费、限制出境等，以进一步施加压力。
考虑委托专业机构协助：
- 如果你觉得自行寻找老赖并解决问题存在困难，你可以考虑委托专业的债务催收机构或律师事务所来协助你。这些机构通常具有更丰富的经验和资源，能够更有效地帮助你解决问题。
- 但请注意选择正规、合法的机构，并与其签订明确的委托合同，明确双方的权利和义务。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留好所有与对方的沟通记录和交易凭证，以便在必要时作为证据使用。
- 遵守法律法规，不要采取非法手段来寻找或逼迫对方还款，以免触犯法律。
- 如果对方提出异议或反诉，应及时咨询专业律师并准备相应的应对策略。
面对老赖欠钱不还且不接电话的情况，你需要保持冷静和理性，采取合法有效的措施来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。