大户和农户承包农田纠纷主要属于土地承包经营权纠纷，这是农村土地纠纷中的一种常见类型，具体可归类为民事纠纷范畴。以下从不同角度为您详细分析：

一、纠纷性质

1. 民事纠纷属性：大户和农户之间的承包农田纠纷，通常涉及承包合同的订立、履行、变更或解除等环节。这些环节中的争议，如发包方（可能是大户或集体组织）随意变更或解除承包合同，或农户（承包方）在流转承包经营权时未履行约定义务等，均属于民事纠纷的范畴。它们主要围绕承包经营权的归属、使用、收益等民事权利义务关系展开。

2. 可能涉及的行政因素：虽然纠纷本身主要是民事性质的，但在某些情况下，如土地权属登记错误、土地征收程序违法等，可能引发行政纠纷。不过，这些行政因素通常不是大户和农户承包农田纠纷的直接原因，而是可能作为纠纷的背景或相关因素存在。

二、纠纷类型及具体表现

1. 土地承包经营权纠纷：

   • 合同履行争议：如大户作为发包方未按照合同约定提供土地、支付承包费用，或农户作为承包方未按照合同约定进行耕作、缴纳承包费用等。
   • 承包经营权流转争议：如农户在流转承包经营权时未经过大户同意，或流转过程中存在欺诈、胁迫等情形，导致流转合同无效或可撤销。
   • 承包经营权继承争议：在农户去世后，其承包经营权的继承问题可能引发纠纷，特别是当存在多个继承人或继承人之间对继承份额有争议时。

2. 土地相邻关系纠纷（虽不直接涉及大户和农户的承包关系，但可能作为相关因素存在）：

   • 如相邻农田之间因排水、通行等问题产生的争议，虽然这些争议通常发生在相邻农户之间，但在大户承包大片农田的情况下，也可能涉及大户与相邻农户之间的相邻关系纠纷。

三、法律建议

1. 协商解决：在纠纷发生后，双方应首先尝试通过协商的方式解决争议。这有助于维护双方的关系，减少诉讼成本和时间。

2. 寻求调解：如果协商无果，可以寻求当地农村土地承包仲裁委员会或人民调解委员会的调解。这些机构具有专业的调解能力和经验，能够帮助双方达成和解协议。

3. 提起诉讼：如果调解无果或双方不愿意接受调解，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，双方应提供充分的证据支持自己的主张，并遵守法庭的诉讼程序和规则。

4. 加强法律意识：为了避免类似纠纷的发生，双方应加强法律意识，了解土地承包经营权的相关法律法规和政策规定。在签订承包合同时，应明确双方的权利义务关系，并约定违约责任和争议解决方式等条款。

大户和农户承包农田纠纷主要属于土地承包经营权纠纷，是民事纠纷的一种。在处理此类纠纷时，双方应首先尝试通过协商或调解的方式解决争议；如果无法解决，则可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。