关于学校收取定金后需要等待两个星期才肯退钱的情况，这可能涉及多个方面的因素，以下我会结合相关政策规定和类似案例，为您详细分析可能的原因：
首先，我们需要明确的是，学校退费通常需要遵循一定的政策规定和内部流程。根据《广东省民办义务教育收费管理办法》等相关规定，学校在学生休学、退学或经批准转学的情况下，应在办理相关手续后的5个工作日内退还所收费用。但这里的“5个工作日”是一个上限，并不意味着所有退费都必须在这么短的时间内完成，特别是当涉及到定金退还时，可能还需要考虑其他因素。
内部审批流程：学校在处理退费时，往往需要经过一系列的内部审批流程，包括财务部门的审核、相关领导的签字等。这些流程可能需要一定的时间来完成，特别是当学校处于繁忙时期或相关人员不在岗时，退费时间可能会相应延长。
资金调配问题：学校在退还定金时，可能需要从特定的账户中调配资金。如果该账户的资金不足或需要与其他账户进行资金划转，这也可能导致退费时间的延迟。
合同或协议条款：您与学校之间可能签订了相关的合同或协议，其中可能包含了关于退费的具体条款。如果合同中规定了退费需要等待一定时间（如两个星期），那么学校按照合同条款执行也是合理的。但需要注意的是，如果合同中的退费条款存在不公平、不合理或违反法律法规的情况，您有权向相关部门投诉或寻求法律援助。
特殊情况处理：在某些特殊情况下，如学校面临财务危机、审计检查等，学校可能会暂时延迟退费以应对这些情况。但这种情况通常较为少见，且学校应该及时向您说明原因并给出明确的退费时间。
结合类似案例来看，预付费合同中的退费问题往往容易引发纠纷。但法院在审理此类纠纷时，通常会考虑合同的履行情况、双方的权利义务以及公平合理原则等因素来做出判决。如果学校无正当理由延迟退费或拒绝退费，您有权通过法律途径维护自己的合法权益。
因此，我建议您首先与学校进行沟通，了解退费延迟的具体原因，并要求学校给出明确的退费时间。如果学校无法给出合理的解释或拒绝退费，您可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。同时，也建议您在未来的交易中仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务，以避免类似纠纷的发生。