先履行合同后签订合同，在双方当事人都认可且合同内容合法的情况下，通常是具有法律效力的，但此做法存在一定风险，并不推荐作为常规操作。以下是对此问题的详细分析：

法律基础与有效性

1. 合同成立与生效：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，即使当事人未采用书面形式订立合同，但只要一方已经履行了主要义务，并且对方接受了这一履行，那么该合同即视为成立。例如，在买卖合同中，卖方已经按照买方的要求交付了货物，买方也接受了货物，即使双方尚未签订书面合同，该买卖合同也已经成立。
   • 合同成立后，除非存在法定无效的情形（如欺诈、胁迫、恶意串通、损害国家利益、集体或第三人利益、以合法形式掩盖非法目的、违反法律或行政法规的强制性规定等），否则合同自成立时起即具法律效力。

2. 履行治愈规则：

   • 法律上允许在特定情况下，通过实际履行来“治愈”合同形式上的瑕疵，即即使合同未按法律或当事人约定的书面形式订立，只要一方实际履行了主要义务且对方接受，合同即视为成立并生效。这一规则体现了法律对交易效率和实质正义的平衡考虑。

实际操作中的风险与防控

1. 风险：

   • 争议解决难度增加：若履行过程中发生争议或一方反悔，缺乏书面合同作为直接证据，可能导致纠纷解决更加复杂和困难。例如，双方可能对货物的质量、价格、交付时间等关键条款存在分歧，而缺乏书面合同将使得这些分歧难以得到迅速有效的解决。
   • 权益保护不确定性：没有明确的合同条款作为依据，双方的权益保护可能变得不确定。特别是在涉及复杂交易或长期合作时，缺乏书面合同可能导致双方在合作过程中产生不必要的误解和纠纷。

2. 防控建议：

   • 优先签订书面合同：在履行合同之前，尽可能先签订书面的合同，明确双方的权利和义务。书面合同可以详细规定交易的具体条款和条件，为双方提供明确的法律保障。
   • 保留证据和记录：如果确实需要先履行后签订合同，务必保留好所有相关的证据和记录，如邮件往来、聊天记录、交货单、收据等。这些证据和记录可以在需要时证明双方的约定和履行情况，为纠纷解决提供有力支持。
   • 及时补签合同：在履行主要义务后，应尽快与对方补签书面合同，以固化双方的权利义务关系。补签的合同应详细记录双方已经履行的义务和尚未履行的义务，以及双方对交易条款的确认和同意。

特定行业与企业内部规定的考虑

• 某些特定行业（如建筑工程、金融等）可能有管理性规定要求先签合同后履行，违反这些规定可能面临行政处罚或行业制裁。因此，在这些行业中进行交易时，应特别注意遵守相关行业规定。
• 企业内部出于管理和风险控制考虑，也可能有类似规定要求先签合同后履行。违反这些规定可能导致员工受到纪律处分或承担其他不利后果。因此，在企业内部进行交易时，也应遵守企业内部规定。

总结来看，虽然先履行合同后签订合同在法律上是被允许的，但考虑到其潜在的风险和纠纷解决的不确定性，建议在实际操作中还是应优先考虑签订书面合同。如果确实面临特殊情况需要先履行后签合同，也应确保双方有明确的约定并尽快补签书面合同，同时保留好所有相关的证据和记录。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。