当楼房的消防通道被个人占用时，这是一个严重的安全问题，需要立即采取措施解决。以下是一系列详细且有序的处理步骤，以及相应的法律依据：

一、初步措施：直接沟通与协商

1. 明确告知：首先，尝试与占用消防通道的个人进行直接沟通。明确、礼貌但坚定地告知其行为违反了《中华人民共和国消防法》，并可能导致严重的安全后果。
2. 要求移除：要求其立即移除占用消防通道的障碍物，确保通道畅通无阻。

二、向物业管理公司投诉

1. 反映情况：若直接沟通无果，应立即向小区的物业管理公司反映情况。物业有责任和义务确保小区内的公共设施，包括消防通道，处于良好状态。
2. 要求处理：要求物业管理公司采取有效措施，如张贴通知、加强巡逻、联系占用者等，以确保消防通道不被占用。

三、向居委会或业委会求助

1. 报告问题：如果物业管理公司的处理效果不佳，可以向居民委员会或业主委员会报告问题。
2. 协调解决：这些组织在社区中具有协调和监督作用，能够协助推动问题的解决。

四、向消防部门或公安机关举报

1. 法律依据：根据《中华人民共和国消防法》第六十条，消防部门有权对占用消防通道的行为进行查处，并责令改正。
2. 举报方式：可以向当地消防部门或公安机关进行举报，也可以通过拨打火灾隐患举报电话96119进行举报。
3. 处罚措施：对单位可处五千元以上五万元以下罚款，对个人可处警告或者五百元以下罚款。

五、法律诉讼途径

1. 收集证据：若上述方法均未能解决问题，受影响的业主可以收集相关证据，如照片、视频记录等。
2. 提起诉讼：向法院提起诉讼，要求占用者停止侵害、恢复原状，甚至赔偿损失。

六、加强消防宣传教育

1. 提高意识：为预防类似情况再次发生，应加强消防宣传教育，提高公民的消防安全意识。
2. 共同维护：通过广泛宣传和教育，使公众充分认识到保持消防通道畅通的重要性，共同维护小区的消防安全。

综上所述，处理楼房消防通道被个人占用的问题需要多方面的努力和协作。从直接沟通到法律诉讼，每一步都至关重要。同时，加强消防宣传教育也是预防此类问题发生的关键。希望这些建议能够帮助您有效解决问题，并确保小区的消防安全。