老板欠一天的工资不给，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与老板协商

   • 操作建议：首先，尝试与老板进行友好沟通，了解拖欠工资的具体原因，并明确表达你的诉求，即希望尽快支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，倾听老板的解释和意见，争取达成和解协议。
   • 法律依据：虽然直接的法律条文可能并未明确规定协商这一步骤，但协商是解决劳动纠纷的一种常见且有效的方式，有助于双方快速达成共识，避免不必要的法律程序。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 操作步骤：
     1. 确定投诉机构：找到当地人力资源和社会保障局（原劳动局）内的劳动监察大队或相关投诉窗口。
     2. 准备材料：携带身份证、劳动合同（如有）、工作证、工资条（如有）、考勤记录等相关证据材料，以证明老板存在拖欠工资的行为。
     3. 提交投诉：填写投诉表格，详细陈述被拖欠工资的情况，并提交相关证据。
     4. 等待处理：劳动监察部门会在收到投诉后进行调查，并根据调查结果作出相应处理，如责令老板限期支付拖欠的工资，并对违法行为进行处罚。
   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》等相关法律法规，劳动监察部门有权对用人单位的劳动违法行为进行调查处理，并保障劳动者的合法权益。

3. 申请劳动仲裁

   • 操作步骤：
     1. 准备仲裁申请书：明确仲裁请求，即要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
     2. 提交证据材料：包括劳动合同、工资条、银行转账记录（如有）、工作证、考勤记录等，以证明劳动关系和工资支付情况。
     3. 参加庭审：按照仲裁机构的要求参加庭审，陈述事实和理由，并接受仲裁机构的裁决。
   • 注意事项：
     • 时效问题：劳动仲裁的申请时效一般为一年，从你知道或者应当知道权利被侵害之日起计算。
     • 证据收集：尽可能收集与劳动关系和工资支付相关的证据，以支持你的仲裁请求。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

4. 提起诉讼

   • 操作建议：如果仲裁结果仍然不能令你满意，或者老板拒不履行仲裁裁决，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼程序相对复杂，需要准备诉讼材料，并按照法院的要求参加诉讼活动。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律法规，劳动者有权向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求老板支付拖欠的工资及赔偿金，并可能承担诉讼费用。

5. 其他途径

   • 工会帮助：如果你所在的单位有工会组织，可以向工会反映情况，寻求工会的帮助和支持。
   • 媒体曝光：在合法合规的前提下，你可以考虑通过媒体曝光的方式引起社会关注，促使用人单位尽快解决问题。但需注意避免侵犯他人隐私或名誉权。

在处理此类问题时，建议你保持冷静和理性，按照上述途径逐步维护自己的合法权益。 如果遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步的法律建议和帮助。