上班不满七天不给工资的做法是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，工资支付与工作时间的长短无关，只要劳动者为用人单位提供了劳动，无论工作时间长短，都有权获得相应的劳动报酬。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条第一款：规定“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”如果用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，要求限期支付。
试用期与正式合同：无论是否处于试用期，只要存在劳动关系（包括事实劳动关系），用人单位均需支付工资。试用期工资不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%或劳动合同约定工资的80%，且不得低于当地最低工资标准。
劳动者维权途径
如果用人单位以工作不满七天为由拒绝支付工资，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：首先，尝试与用人单位进行友好沟通，明确说明法律规定，要求其支付应得的工资。这是解决纠纷最直接且成本最低的方式。
收集证据：在协商前或协商过程中，务必收集好相关证据，如考勤记录、工作成果、沟通记录等，以证明自己确实为用人单位提供了劳动。
向劳动监察部门投诉：若协商无果，可以向当地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其改正。这一步骤能够确保劳动者的权益得到官方机构的支持和保护。
申请劳动仲裁或提起诉讼：在调解不成的情况下，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。仲裁裁决后，用人单位仍不支付工资的，还可以向法院申请强制执行。此外，根据《劳动合同法》的规定，单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者还有权解除劳动合同，并要求单位支付经济补偿。
违法行为的后果
行政责任：用人单位可能面临劳动行政部门的警告、罚款等行政处罚。
民事责任：劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。若协商无果，可申请劳动仲裁或提起诉讼。
刑事责任：在极端情况下，如恶意欠薪且数额较大，用人单位可能被追究刑事责任。
实际案例与应对建议
实际案例：实践中存在大量因试用期未满规定天数而被拒付工资的纠纷。例如，某员工工作5天后离职，公司以其未达到7天试用期为由拒发工资，最终经劳动仲裁判定需全额支付。
应对建议：
综上所述，上班不满七天不给工资的做法不仅违反了劳动法的规定，还可能使单位面临法律制裁和声誉损失。因此，用人单位应严格遵守相关法律法规，按时足额支付劳动者的工资。而劳动者在遇到此类情况时，也应积极维护自己的合法权益，通过协商、投诉、仲裁等法律途径解决问题。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。