面对别人欠几百块钱不还且联系不上的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 保持冷静，尝试多渠道联系对方：

   • 首先，保持冷静，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。
   • 尝试通过微信、电话、短信、邮件等多种方式联系对方，明确告知借款事实及还款要求，并保存好相关记录。
   • 如果直接联系无果，可以尝试通过共同朋友、亲戚或社交媒体等渠道寻找对方的新联系方式或动态。

2. 收集并保存证据：

   • 关键证据：借条或借款合同是最直接证明借贷关系的文件，务必妥善保管。同时，转账记录（如银行转账、微信转账、支付宝转账等）也是重要证据，能证明借款金额、时间及款项流向。
   • 辅助证据：聊天记录或通话录音中若包含借款金额、用途、还款时间等信息，同样具有证明力。确保这些证据的完整性和真实性，以便在后续的法律程序中使用。

3. 考虑法律途径：

   • 申请支付令：如果债权债务关系明确且无其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。申请书应写明请求给付金钱的数量及所根据的事实、证据。对方若在规定时间内清偿债务或提出书面异议，支付令失效；否则，可申请执行。
   • 起诉立案：如果支付令申请不成功或对方提出异议，你可以准备诉讼材料（包括起诉状、证据材料等）并向法院立案庭提交。法院审查后符合立案条件的，将予以立案，并通知缴纳诉讼费。在诉讼过程中，你需要按照法院通知准时参加庭审，清晰、准确地陈述案件事实，提供相关证据，并进行辩论。
   • 财产保全：为了防止对方转移财产，你可以在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全。提供明确的财产线索（如银行账户、房产、车辆等），法院将根据申请采取查封、扣押、冻结等措施。
   • 申请强制执行：如果法院判决你胜诉但对方未履行还款义务，你可以在判决书生效后两年内向法院申请强制执行。法院将采取多种执行措施（如查询、冻结、划拨银行存款，查封、拍卖财产等）来追回欠款。

4. 注意事项与建议：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或侵犯他人合法权益。
   • 尽可能收集并保存好所有相关证据，以便在后续的法律程序中使用。
   • 如果对法律程序不熟悉或感到力不从心，可以向我咨询以获取更具体的法律指导和帮助。我会根据你的具体情况提供针对性的建议和支持。

示例说明： 假设你通过微信借给朋友500元，并保存了转账记录和聊天记录作为证据。现在朋友不还钱且联系不上，你可以先尝试通过其他方式联系他（如共同朋友、亲戚等）。如果仍然无法联系上，你可以准备起诉状和证据材料向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求参加庭审并提供相关证据。如果法院判决你胜诉但对方未履行还款义务，你可以申请强制执行来追回欠款。

总结与建议： 面对别人欠几百块钱不还且联系不上的情况，你应保持冷静并采取积极措施来维护自己的合法权益。通过多渠道联系对方、收集并保存证据、考虑法律途径等方式来解决问题。在整个过程中，如有需要可以随时向我咨询以获取更具体的法律指导和帮助。