面对被人欠钱不还的情况，你可以采取以下策略来维护自己的合法权益：
一、优先尝试协商解决
直接沟通：
- 与欠款人进行面对面的沟通，明确表达你的还款要求，并了解其不还款的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化表达导致矛盾升级。
- 尝试与欠款人商讨一个双方都能接受的还款计划，比如分期还款或延长还款期限等。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，可以寻求一个双方都信任且有一定威望的第三方进行调解，如共同的朋友、亲戚或社区调解委员会等。
- 第三方的介入有助于更客观地协调双方利益，促成还款协议的达成。
二、全面保留证据
在协商过程中及之后，务必确保所有相关证据的完整性和有效性，这是后续维权的关键。具体包括：
- 书面证据：如借条、欠条等，应确保内容完整、清晰，包括借款金额、日期、还款期限及利息约定等。
- 转账记录：保存银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的交易记录，以证明借款的实际发生和金额。
- 聊天记录：妥善保存双方关于借款、催款事宜的短信、微信等聊天记录，这些可能包含重要的借款和还款承诺信息。
- 通话录音：在电话沟通中，如涉及借款和还款事宜，可进行录音，以确保有明确的证据支持。
三、依法采取法律手段
如果协商和调解均无法解决问题，你可以考虑采取以下法律手段来维护自己的权益：
发送催款函：
- 你可以自行撰写催款通知，并通过邮政特快专递等方式发送给欠款人，同时保留好快递底单和查询记录。
- 也可以委托律师起草并发送正式的律师函，明确指出欠款人的还款义务、逾期后果及限定还款期限，以增强法律效力。
申请支付令：
- 如果债权债务关系明确且无其他纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 法院审查后，符合条件的会在规定时间内向欠款人发出支付令。欠款人在收到支付令后未提出异议且未履行支付义务的，你可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：通常由被告住所地或经常居住地人民法院管辖。
- 准备诉讼材料：包括起诉状、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录等）及双方身份信息。起诉状需详细列明原告、被告信息、诉讼请求、事实和理由等。
- 参加庭审：按照法律程序参与庭审，进行陈述、举证、质证等，积极维护自身权益。
- 申请强制执行：若法院判决胜诉而欠款人仍未履行还款义务，你可在规定期限内向法院申请强制执行，法院将采取多种措施实现债权，如冻结银行账户、查封财产等。
四、考虑财产保全措施
在提起诉讼的同时或之前，你可以根据实际情况向法院申请财产保全，以确保在诉讼过程中欠款人的财产不被转移或隐匿，从而保障债权的有效实现。
总结与建议：面对欠款不还的情况，首先应尝试通过协商和调解解决；若协商无果，则应全面保留证据，并依法采取发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，保留好证据、遵循法定程序是成功的关键。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。