结论：在担保不是本人签字的情况下，若案件正在审理中，原告（债权人）确实有权申请撤诉，但最终是否能撤诉需由法院根据案件具体情况及法律规定进行审查后裁定决定。同时，作为被错误列为担保人的你，也有权主张并尝试撤销该担保关系。

分析如下：

一、关于原告撤诉的权利

1. 撤诉的基本原则：

   • 撤诉是原告对自身诉讼权利的一种处分行为，只要原告的撤诉申请是其真实意思表示，且不违反法律的相关规定，不损害国家、社会公共利益以及他人合法权益，法院通常会裁定准许撤诉。

2. 撤诉的具体条件：

   • 原告必须自愿申请撤诉，并提交书面的撤诉申请。
   • 撤诉申请不得违反法律的相关规定，包括但不限于诉讼法等相关法律法规。
   • 撤诉申请不得损害国家、社会公共利益以及他人的合法权益。

3. 撤诉后的法律后果：

   • 撤诉后，如果原告再次因为同一事实和理由起诉，法院可能不会受理，除非有新的证据或情况出现。
   • 在某些情况下，撤诉可能需要原告承担一定的法律责任或费用，如诉讼费用可能无法全部退还。

二、关于你作为被错误列为担保人的权利

1. 担保合同的无效性：

   • 担保合同的合法性和有效性基于双方的真实意愿表示及合法的签字行为。若你并未签署任何担保文件，那么这份担保合同对你就不具有法律约束力。

2. 撤销担保关系的途径：

   • 与债权人沟通：直接向债权人说明情况，指出自己从未签署过任何担保文件，并要求他们纠正错误，取消将你列为担保人的相关安排。
   • 收集证据：为了在法律程序中证明自己的清白，你需要收集所有能证明你没有签署该担保合同的证据，如笔迹鉴定、在场证人证言、通讯记录等。
   • 提起诉讼或申请仲裁：如果与债权人的沟通无果，你可以在律师的帮助下向法院提起诉讼或申请仲裁，要求撤销你的担保人身份。在诉讼或仲裁过程中，你需要提交收集到的证据，以证明担保文件上的签字并非你本人所签，且不存在你同意担保的事实。

三、针对你当前情况的具体建议

1. 及时与债权人沟通：

   • 尽快与债权人取得联系，说明自己并未签署担保合同的情况，并要求他们撤销对你的起诉或更正担保人信息。

2. 积极收集证据：

   • 立即开始收集所有能证明你没有签署担保合同的证据，包括但不限于笔迹鉴定报告、在场证人证言、通讯记录等。这些证据将对你后续的法律行动至关重要。

3. 考虑法律行动：

   • 如果与债权人的沟通无果，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，你可以考虑向法院提起诉讼或申请仲裁，要求撤销你的担保人身份并维护自己的合法权益。

最后提醒：在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。