结论：欠别人钱不还时，对方进行语言攻击是否犯法，需根据攻击的具体方式和情节严重程度来判断，可能涉及民事侵权、行政处罚甚至刑事犯罪。
详细分析：
民事层面：
- 语言攻击若构成对他人名誉权的侵害，即通过辱骂、诽谤等方式降低他人在公众中的形象和声誉，那么这种行为就违反了《中华人民共和国民法典》中关于名誉权保护的规定。
- 被攻击方有权要求攻击方停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿因此造成的损失。
行政层面：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条第二项的规定，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，将面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚；情节较重的，将处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
- 这意味着，如果语言攻击行为达到了公然侮辱或诽谤的程度，且情节不算特别严重，那么攻击方可能会受到行政处罚。
刑事层面：
- 如果语言攻击行为情节特别严重，如使用极其侮辱性的语言、在公共场合大规模辱骂、造成恶劣社会影响等，那么可能会触犯《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，构成侮辱罪或诽谤罪。
- 一旦构成犯罪，攻击方将面临三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利的刑罚。
建议：
- 保持冷静与理智：在面对欠钱不还的情况时，务必保持冷静和理智，避免采取过激行为，包括语言攻击。
- 尊重他人权益：无论债务纠纷如何，都应尊重他人的人格尊严和名誉权，避免使用侮辱性、攻击性语言。
- 合法维权：如果确实存在债务纠纷，应通过友好协商、申请调解或仲裁、提起诉讼等合法途径来维护自身权益。
- 及时寻求法律帮助：如果语言攻击行为已经发生，且对方要求承担法律责任，或者自己不确定如何应对，可以及时向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
举例说明：
- 假设甲欠乙钱不还，乙在愤怒之下对甲进行了辱骂，但辱骂行为并未在公共场合进行，也未造成甲的社会评价显著降低，那么乙的行为可能主要构成民事侵权，甲可以要求乙赔礼道歉并赔偿损失。
- 如果乙在公共场合对甲进行了大规模的辱骂，导致甲的社会评价显著降低，且情节严重，那么乙的行为可能同时构成行政违法和刑事犯罪，将面临行政处罚甚至刑事处罚。