如果您在打牌过程中发现有人使用分析仪，这很可能是一种非法窃照设备，用于赌博作弊等不法活动。针对这种情况，我建议您采取以下措施来处理：
一、立即停止参与并离开现场
首先，为了保护自己的合法权益和避免卷入不必要的法律纠纷，您应立即停止参与该牌局，并尽快离开现场。不要试图与使用分析仪的人发生争执或冲突，以免引发更大的麻烦。
二、收集证据并报警
收集证据：在确保自身安全的前提下，您可以尝试收集一些相关证据，如拍摄现场照片、录制视频或记录在场人员的联系方式等。这些证据将有助于后续警方调查和处理。
报警：立即向当地公安机关报案，详细描述您所发现的情况，包括使用分析仪的人的特征、牌局地点、时间等信息。警方将会对此进行调查，并根据情况采取相应的法律措施。
三、了解相关法律知识
使用分析仪等窃照设备进行赌博作弊是违法行为，不仅违反了赌博的相关法律法规，还可能涉及侵犯他人隐私、非法销售窃照专用器材等罪名。根据相关法律案例，如江苏省扬州市邗江区检察院提起公诉的案件以及海门法院判决的案件，涉案人员均受到了法律的严惩。
四、提高警惕，防范类似事件
增强法律意识：了解并遵守相关法律法规，不参与任何形式的赌博活动，也不使用或传播任何非法设备。
提高防范意识：在参与牌局等娱乐活动时，要保持警惕，注意观察周围环境和其他参与者的行为。如果发现可疑情况，应及时采取措施保护自己。
选择正规场所：尽量选择正规、有信誉的娱乐场所进行活动，以降低遇到非法行为的风险。
五、配合警方调查
在警方调查过程中，您应积极配合提供相关信息和证据，协助警方尽快查明事实真相并依法处理涉案人员。
总之，面对打牌时别人使用分析仪的情况，您应保持冷静、采取正确措施保护自己，并及时报警让法律来制裁这种违法行为。同时，也要提高自己的法律意识和防范意识，避免类似事件再次发生。