若双方协商解除合同后，一方不同意解除，首先需明确的是，协商解除合同本身需要双方达成一致意见，若一方不同意，则协商解除未成立，合同仍然有效，双方应继续履行合同义务。针对这一情况，可以从以下几个角度进行分析和处理：
重新协商：
- 既然一方不同意解除合同，那么双方可以再次进行协商，尝试就合同解除的条件、方式、后果等达成新的共识。
- 在协商过程中，应充分考虑对方的利益和关切，寻求双方都能接受的解决方案。
依据合同条款或法律规定解除：
- 如果合同中明确规定了解除合同的条件或程序，且当前情况符合这些条件或程序，那么可以依据合同条款来解除合同。
- 若合同中没有明确规定，但根据《民法典》等相关法律规定，存在法定解除合同的情形（如不可抗力、对方严重违约等），也可以依法解除合同。在此情况下，应收集并保存相关证据，以证明存在法定解除的情形。
通过法律途径解决：
- 如果双方无法通过协商达成一致，且不存在法定解除合同的情形，那么不同意解除合同的一方可以坚持要求对方继续履行合同。
- 若对方坚持要求解除合同且拒绝履行，不同意解除的一方可以向法院提起诉讼或申请仲裁，要求确认合同效力并强制对方履行合同义务，或者要求对方承担违约责任并赔偿损失。
注意合同解除后的后果处理：
- 无论通过何种方式解除合同，都应注意合同解除后的后果处理，如已履行部分的返还、未履行部分的终止、损害赔偿等。
- 双方应就这些后果进行协商并达成一致意见，以避免后续纠纷。若无法协商一致，也可以通过法律途径解决。
在处理此类纠纷时，建议采取以下措施：
- 保留证据：收集并保存与合同签订、履行、协商解除等相关的所有证据，以备不时之需。
- 及时沟通：在发现对方不同意解除合同后，应及时与对方进行沟通，了解对方的想法和诉求，并尝试寻求解决方案。
- 寻求专业帮助：如果纠纷复杂或双方无法达成一致意见，可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
示例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙购买一批货物。后因市场变化，甲希望解除合同，但乙不同意。在此情况下，甲可以首先尝试与乙重新协商解除合同的条件和后果；若协商无果，且合同中未规定解除条款，甲可以检查是否存在法定解除的情形（如乙是否严重违约等）；若存在法定解除情形，甲可以依法解除合同并要求乙承担违约责任；若不存在法定解除情形，甲则可能需要继续履行合同或通过法律途径解决纠纷。
总之，协商解除合同需要双方达成一致意见。若一方不同意解除，则应通过重新协商、依据合同条款或法律规定解除、通过法律途径解决等方式来处理纠纷。在处理过程中，应注意保留证据、及时沟通并寻求专业帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。