制造2700发铅弹和持有气枪的行为，可能涉及非法制造弹药罪和非法持有枪支罪，具体判刑需根据案件具体情况和法律规定综合判断。以下是对这两个罪名的详细分析：
一、非法制造弹药罪
罪名定义：
- 非法制造弹药罪是指违反国家有关弹药管理法规，未经许可私自制造弹药的行为。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百二十五条的规定，非法制造、买卖、运输、邮寄、储存枪支、弹药、爆炸物的，处三年以上十年以下有期徒刑；情节严重的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 对于“情节严重”的认定，通常考虑制造弹药的数量、用途、是否造成严重后果等因素。制造2700发铅弹，数量较大，很可能被认定为“情节严重”。
具体判刑：
- 制造2700发铅弹，由于数量较大，且可能涉及非法制造弹药罪，因此可能面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚。如果情节特别严重，如用于犯罪活动或造成严重后果，可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的处罚。
二、非法持有枪支罪
罪名定义：
- 非法持有枪支罪是指违反枪支管理规定，私自持有枪支的行为。
量刑标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百二十八条的规定，违反枪支管理规定，非法持有、私藏枪支、弹药的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
- 对于“情节严重”的认定，通常考虑持有枪支的数量、类型、是否造成严重后果等因素。气枪虽然威力相对较小，但仍属于枪支范畴，非法持有同样构成犯罪。
具体判刑：
- 持有气枪的行为，如果未经许可，可能构成非法持有枪支罪。根据持有枪支的具体情况和是否造成严重后果，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的处罚。如果情节严重，如持有多支枪支或造成严重后果，可能面临三年以上七年以下有期徒刑的处罚。
三、综合判断与建议
综合判断：
- 制造2700发铅弹和持有气枪的行为，可能同时构成非法制造弹药罪和非法持有枪支罪。在量刑时，法院会综合考虑两个罪名的情节和危害程度，进行数罪并罚。
法律建议：
- 如果您或他人涉及此类行为，应立即停止并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
- 在案件处理过程中，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实供述自己的行为，提供相关证据和线索。
- 寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，制定合理的辩护策略，以维护自己的合法权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况和法律规定，为您提供专业、全面的法律建议。