关于逾期交货违约金每日3‰（千分之三）是否合法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要根据具体情况和相关法律规定来综合判断。

一、法律依据

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条的规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。同时，如果约定的违约金低于造成的损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；如果约定的违约金过分高于造成的损失，同样可以根据请求予以适当减少。

二、每日3‰违约金的合理性分析

1. 年化利率角度：

   • 每日3‰的违约金，如果换算成年化利率，将是\(0.3\% \times 365 = 109.5\%\)。这个利率水平远超过了大多数合法借贷的利率上限，也远高于一般商业交易中可接受的违约金水平。

2. 与实际损失的比较：

   • 逾期交货给买方造成的损失通常包括资金占用损失、可能的转售利润损失等。在大多数情况下，每日3‰的违约金会远高于这些实际损失，因此可能被认定为过高。

三、司法实践中的处理

在司法实践中，法院或仲裁机构在判断违约金是否过高时，会综合考虑多种因素，包括实际损失、合同履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等。如果违约金过分高于实际损失，法院或仲裁机构很可能会根据请求进行调低。例如，有法院判决将每日3‰的违约金调整为按全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率上浮50%计算。

四、政府采购等特定场景下的考虑

对于政府采购等特定场景，逾期交货违约金的约定通常更加严格和规范。虽然并非固定每日多少金额合法，但双方应确保合同中约定的违约金条款合法、合理，并与实际损失相匹配。政府采购合同中可能会采用固定比例计算、分段计算或结合实际损失计算等方式来设定违约金。

五、建议

1. 合法性：在签订合同时，双方应确保约定的违约金条款不违反法律法规的强制性规定。
2. 合理性：违约金条款应考虑实际损失情况，避免过高或过低的约定。
3. 明确性：合同中应明确约定违约金的计算方式、标准和累计总额的上限。
4. 协商与调整：在合同履行过程中，如遇特殊情况导致逾期，双方可协商调整违约金。

综上所述，逾期交货违约金每日3‰通常过高，可能不合法。双方在签订合同时应充分考虑实际损失和合法性、合理性原则，并明确约定违约金条款。在实际履行中，如发生纠纷，可寻求法律途径解决。