结论前置：关于用工合同签订期限的规定，主要依据《中华人民共和国劳动合同法》的相关条款，明确了劳动合同的签订时间、期限类型以及未按时签订的法律责任。以下是对这些规定的详细解读：
一、劳动合同的签订时间
一般情况：根据《劳动合同法》第十条，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。这意味着，用人单位在用工之日起的一个月内，必须与劳动者签订书面劳动合同，以保障劳动者的权益。
特殊情况：
二、劳动合同的期限类型
固定期限劳动合同：指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。例如，双方可以约定合同期限为一年、三年或五年等。这种合同适用于工作性质相对固定、工作内容相对简单、工作时间相对较短的工作岗位。
无固定期限劳动合同：指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这类合同通常适用于需要长期保持劳动关系的情况，如劳动者在用人单位连续工作满十年，或者用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年等情形。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同：指用人单位与劳动者约定以某项工作的完成为合同期限的劳动合同。例如，建筑项目施工合同、软件开发合同等。这种合同适用于因工作任务具有临时性、季节性、难以预先确定具体期限等特点而需要灵活用工的情况。
三、未按时签订劳动合同的法律责任
超过一个月不满一年：若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。这是为了惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的经济利益。
满一年未签订：若用人单位自用工之日起满一年仍然未与劳动者订立书面劳动合同的，除在不足一年的违法期间向劳动者每月支付二倍的工资外，还应视为已与劳动者订立无固定期限劳动合同。这意味着，用人单位将失去与劳动者协商合同期限的权利，且需承担更重的法律责任。
四、劳动合同的其他重要事项
试用期规定：劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。这是为了保障劳动者的就业稳定性和权益。
合同文本：劳动合同文本可由用人单位提供或由双方共同拟订，应遵循公平原则，不得损害劳动者合法权益。合同应用中文书写，也可同时用外文书写，但中、外文内容不一致时，以中文为准。劳动合同一式两份，当事人各执一份。这是为了保障合同的合法性和有效性，以及双方的权利和义务的明确性。
总结与建议：劳动合同的签订期限及其内容对于保障劳动者的合法权益至关重要。作为用人单位，应严格按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，并确保合同内容的公平、合法与完整。作为劳动者，也应了解自己的权利，如遇到劳动合同签订相关的问题或纠纷，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。