使用伪造、变造的机动车号牌（即“开假牌摩托车”）属于严重违法行为，将面临行政处罚，情节严重的可能涉及刑事犯罪。具体处罚如下：

1. 行政处罚

   • 罚款：根据《道路交通安全法》第96条，使用伪造、变造的机动车号牌的，由公安机关交通管理部门予以收缴，扣留该机动车，处2000元以上5000元以下罚款。
     
   • 拘留：可并处15日以下行政拘留。
     
   • 驾驶证处理：一次记12分，并可能吊销机动车驾驶证（具体根据情节和地方规定）。
     
   • 车辆处理：伪造、变造的号牌会被收缴，摩托车可能被扣留直至违法状态消除。

2. 刑事责任（若情节严重）

   • 若使用假牌行为伴随其他严重违法（如肇事逃逸、伪造国家机关证件等），可能构成《刑法》中的伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪，处3年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利；情节严重的，处3年以上10年以下有期徒刑。

3. 其他后果

   • 保险拒赔：使用假牌期间发生交通事故，保险公司可能拒绝赔偿。
     
   • 信用影响：违法记录可能纳入个人征信系统，影响贷款、就业等。

建议：立即停止使用假牌，主动到公安机关交通管理部门接受处理，并依法办理合法号牌。若已因此被处罚，可进一步咨询具体救济途径（如行政复议或诉讼）。

如有其他细节需要补充（如是否涉及事故、假牌来源等），可随时告知，我会进一步分析！