结论：别人打你你还手的行为，在法律上可能构成正当防卫，也可能被认定为互殴，具体取决于还手行为的性质、程度以及是否符合正当防卫的构成要件。
一、正当防卫的角度
正当防卫的构成要件：
- 存在不法侵害：即你正面临他人的非法攻击或侵害。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须发生在不法侵害正在进行的过程中，不能是不法侵害开始前或结束后。
- 防卫行为具有必要性：防卫行为必须是针对不法侵害所必需的，且没有明显超过必要限度。
- 防卫行为针对不法侵害人：防卫行为必须直接针对实施不法侵害的人。
还手行为若符合正当防卫：
- 如果别人打你时，你还手是为了制止对方的侵害行为，且还手的方式和程度没有超过必要限度，那么你的行为可能构成正当防卫，不负刑事责任。
二、互殴的角度
互殴的定义：
- 互殴是指双方都出于侵害对方的故意而进行的互相攻击的行为。在互殴中，双方通常都有过错，且都可能受到法律的制裁。
还手行为若被认定为互殴：
- 如果别人打你时，你还手并非出于制止对方侵害的目的，而是出于报复或攻击对方的故意，且还手的方式和程度较为激烈，那么你的行为可能被认定为互殴。在互殴中，双方都可能因违反治安管理规定或构成犯罪而受到处罚。
三、法律建议
保持冷静：
- 在面对别人的攻击时，首先要保持冷静，不要轻易还手。尝试通过沟通、协商或寻求帮助等方式来解决问题。
及时报警：
- 如果别人的攻击行为已经构成不法侵害，且你无法通过其他方式制止时，应及时报警并寻求警方的帮助。
收集证据：
- 在事件发生后，尽量收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据将有助于你后续维护自己的合法权益。
咨询律师：
- 如果你对事件的处理存在疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我可以根据你的具体情况，为你提供专业的法律意见和帮助。
举例说明：
- 正当防卫的例子：甲在街头被乙无故殴打，甲为了制止乙的侵害行为，用拳头回击了乙几下，导致乙受伤但未造成严重后果。在此情况下，甲的行为可能构成正当防卫。
- 互殴的例子：甲和乙因琐事发生争执，双方情绪激动并开始互相攻击。在攻击过程中，双方都使用了较为激烈的手段，导致双方都受伤。在此情况下，甲和乙的行为可能被认定为互殴。