工伤钢板没拆，是否能做伤残鉴定需根据具体情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 伤情稳定是前提：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，职工发生工伤后，经治疗伤情相对稳定且存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。因此，伤情相对稳定是进行工伤鉴定的前提条件。如果钢板未拆但伤情已经稳定，不再有明显变化，那么理论上是可以进行伤残鉴定的。

2. 钢板对伤残评定的影响：

   • 不影响评定：若经过医疗机构的诊断和评估，确认内固定物（如钢板）对伤残等级的评定无实质性影响，且伤情已经稳定，那么即使钢板未取出，劳动能力鉴定委员会通常也会受理并进行鉴定。例如，某些骨折愈合良好，内固定对肢体功能等方面无明显影响的情况。
   • 影响评定：若内固定物的存在显著影响伤残等级的评定，如钢板导致关节活动度等关键指标无法准确测量，那么建议在取出钢板、伤情进一步稳定后再进行鉴定。这样能确保鉴定结果的客观性和准确性，更有利于维护工伤职工的合法权益。

3. 地方特殊规定：

   • 需要注意的是，某些地方可能出于保护职工权益的考虑，有特别的规定。例如，要求钢板取出后才能进行伤残等级鉴定，这主要是考虑到取钢板的费用和防止取钢板后残情加重。因此，在进行工伤鉴定前，务必咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士（如我），以了解当地的具体操作规定。

4. 申请工伤鉴定的流程与注意事项：

   • 申请工伤认定：首先，工伤职工需要向当地人力资源和社会保障局申请工伤认定，这是进行伤残鉴定的前提。
   • 申请伤残等级鉴定：在工伤认定后，携带工伤认定书到当地劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定。在申请时，应详细说明自己的情况，包括钢板未拆的原因以及对鉴定可能产生的影响。
   • 及时沟通与咨询：由于不同地区的具体操作和规定可能存在差异，建议工伤职工在申请鉴定前及时与当地的劳动能力鉴定机构沟通，明确其对于钢板未取情况下的具体要求和操作流程。

总结与建议：

• 工伤钢板没拆是否能做伤残鉴定，需综合考虑伤情稳定性、钢板对伤残评定的影响以及地方特殊规定。
• 为确保自身权益得到妥善保障，建议工伤职工在申请鉴定前，先咨询当地的劳动能力鉴定委员会或相关法律专业人士（如我），了解具体的鉴定要求和流程。
• 同时，保持与医疗机构的沟通，确保伤情的稳定和治疗的顺利进行。

如有更多关于工伤鉴定和赔偿的问题，欢迎直接向我咨询。