碰到专业碰瓷的情况，确实会让人感到棘手和无奈，但请保持冷静，按照以下步骤来处理，可以有效维护自己的合法权益：
确保安全，立即停车并保护现场：
- 首先，确保自己和车辆的安全，开启危险警示灯，放置三角警示标志，防止二次事故。
- 平稳停车后，不要随意移动车辆和碰瓷者，保护现场原始状态。现场的痕迹、位置等信息对判断事故真相至关重要，也是后续法律程序中的重要证据。
及时报警并通知保险公司：
- 拨打122报警电话，准确描述事故发生的时间、地点和大致情况。碰瓷行为涉嫌敲诈勒索，属于违法犯罪行为，及时报警能够有效保护自己的权益，并让警方迅速介入调查。
- 同时，向所投保的保险公司报案，告知事故详情，以便保险公司安排后续处理。报警是公民的法定义务，也是保护自身权益的重要措施；保险报案则有助于保障您的保险权益。
全面收集证据：
- 现场拍照和录像：使用手机等设备从多个角度拍摄事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、刹车痕迹等。这些照片和视频将成为还原事故真相的关键证据。
- 查看周边监控：留意并请求调取事故现场附近的监控录像，这些资料可能成为关键证据，证明碰瓷者的行为。
- 寻找目击证人：如果现场有目击者，应主动与他们沟通，请求他们留下联系方式，并向警方提供证言。证人的陈述对于还原事实真相具有关键作用。
避免私了，坚持正规程序：
- 碰瓷者可能提出高额赔偿要求，甚至以言语或身体上的威胁来迫使您私了。但请坚决拒绝，无论其提出的赔偿金额多么“合理”。
- 私了往往导致碰瓷者得寸进尺，不断提高赔偿要求，且无法真正解决问题。坚持等待交警和保险公司来处理，通过正规途径解决问题，是维护自身权益的有效途径。
配合警方调查，如实陈述事实：
- 警察到达现场后，应如实陈述事情经过，提供自己所掌握的证据，并积极配合警方的调查工作。不要隐瞒或歪曲事实，以免影响案件处理结果。
- 公民有义务配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供证据，这是维护社会秩序和公平正义的重要一环。
后续跟进与理赔：
- 关注警方的处理结果，如有异议可通过合法途径提出申诉。
- 按照保险公司的要求提供相关材料，办理理赔手续。保留所有与事故处理相关的文件和票据，以备后续查询和使用。理赔是保险合同约定的权利，按照流程办理有助于顺利获得赔偿。
额外建议：
- 为了降低碰瓷风险，建议养成良好的驾驶习惯，严格遵守交通规则，避免成为碰瓷者的目标。
- 安装行车记录仪是一个明智的选择，它能在关键时刻提供有力证据支持，帮助您还原事故真相。
总之，碰到专业碰瓷时，请保持冷静、理智应对。通过及时报警、保护现场与收集证据、避免私了、配合警方调查以及后续跟进与理赔等措施，可以有效维护自己的合法权益。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。