您好，关于您提出的“林地上建规模化蛋鸡场能否办理设施农用地”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确设施农业用地的定义和范围。设施农业用地是指农业生产中直接用于作物种植（含菌类）和畜禽（蚕）、水产养殖的设施用地。这包括了各类畜禽养殖场所，如您提到的规模化蛋鸡场。然而，在申请设施农业用地时，有一些关键的位置限制需要注意。

根据相关规定，设施农业用地不得占用永久基本农田、生态保护红线、城镇开发边界，这是为了保护这些关键区域的生态和农业功能。同时，设施农业用地也不得占用河道管理线，畜禽类养殖场应距离主要河道200米以上，这是为了防止养殖活动对河道水质和生态环境造成不良影响。

特别需要注意的是，除生猪养殖外，其余设施农业用地不得占用林地。这一规定是基于对林地生态功能的保护考虑，因为林地是生态系统的重要组成部分，对于维护生物多样性、调节气候、保持水土等方面具有不可替代的作用。因此，在林地上建设规模化蛋鸡场，原则上是不符合设施农业用地申请条件的。

不过，也存在一些特殊情况或例外。例如，如果当地政府有特定的政策支持或规划允许在林地上进行农业设施建设，并且该建设活动不会对林地生态造成显著影响，那么可能有可能获得批准。但这种情况需要具体咨询当地乡镇人民政府或相关自然资源管理部门，了解具体的政策要求和申请流程。

另外，如果您确实需要在林地上进行蛋鸡养殖活动，也可以考虑其他替代方案。比如，寻找符合设施农业用地申请条件的非林地地块进行建设，或者通过租赁、合作等方式利用已有的符合条件的农业设施用地。

最后，我想强调的是，无论您选择哪种方案，都需要确保符合当地的法律法规和政策要求，避免违法用地行为的发生。同时，也建议您在申请设施农业用地前，充分了解相关的申请流程、所需资料和建设标准等信息，以便更好地准备和推进项目。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。